Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности

Щи вегетарианские

Вегетарианские щи - прекрасное легкое блюдо, которое особенно будет актуальным для тех, кто следит за своей фигурой. Суп состоит исключительно из овощей, но несмотря на это, получается довольно сытным. Эти яркие ароматные щи бесспорно вызовут восхищение.

Щи вегетарианские - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Легко
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 30 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 4

Ингредиенты для блюда

  • Энергитическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.4 кг.
  • Калорий на 100г: 42 ккал
  • Калорий на порцию: 146 ккал
  • Калорий всего блюда: 586 ккал
  • Белки: 30.5
  • Жиры: 105.9
  • Углеводы: 105.6
  • Капуста белокочанная - 1/3 шт.
  • Картофель молодой - 3 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Фасоль стручковая - 100 г.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Зелень - 1 пуч.
  • Стебель сельдерея - 1 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Специи - по вкусу
  • Масло растительное - для жарки

Как приготовить Щи вегетарианские - пошаговое описание

Щи вегетарианские1

Лук нарезаем мелкими кубиками, а морковь произвольными небольшими кусочками (можно натереть на крупной терке). Обжариваем до мягкости в течение 7-8 минут, периодически помешивая.

Щи вегетарианские2

Картофель нарезаем небольшими кусочками и выкладываем в кипящую воду вместе со стручковой фасолью, нарезанной брусочками. Варим 10 минут, а затем кладем обжаренные лук с морковью.

Щи вегетарианские3

Далее кладем нашинкованную капусту с сельдереем и нарезанными помидорами. Варим все 15 минут. Солим, перчим.

Щи вегетарианские4

Разливаем по тарелкам, посыпаем рубленой зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Вегетарианских щей
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Отзывы о рецепте "Щи вегетарианские" (1)
0
Гость 29 июл 2017
Мужиков, конечно, таким не накормишь, а вот самой, тем более на лето - отличный вариант. На таком точно не поправишь, хоть бочку съешь.
Ответить
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам