Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Заготовки » Рецепт приготовления Домашних помидоров на зиму

Домашние помидоры на зиму

Домашние помидоры на зиму - просто объедение. Их можно использовать как дополнение к различным блюдам, а также для приготовления борща, гуляша или подливки. Помидорки получаются невероятно вкусными, а за счет болгарского и жгучего перца в сочетании с чесноком еще и очень ароматными, наваристыми и пряными.

Домашние помидоры на зиму - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 1 ч. 0 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 40

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 5.6 кг.
  • Калорий на 100г: 20 ккал
  • Калорий на порцию: 29 ккал
  • Калорий всего блюда: 1144 ккал
  • Белки: 24.9
  • Жиры: 11.6
  • Углеводы: 112
  • Помидоры
    5кг.
  • Перец болгарский
    300г.
  • Морковь
    300г.
  • Петрушка
    1пуч.
  • Лавровый лист
    по вкусу
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу

Как приготовить Домашние помидоры на зиму - пошаговое описание

Домашние помидоры на зиму - фото шага 11Подготавливаем помидоры.

Домашние помидоры на зиму - фото шага 22Разрезаем помидоры на дольки и пропускаем через мясорубку. Ставим помидоры на медленный огонь, солим и варим в течение получаса.

Домашние помидоры на зиму - фото шага 33Тем временем подготавливаем остальные ингредиенты. Промываем их тщательно.

Домашние помидоры на зиму - фото шага 44Перец сладкий нарезаем соломкой, жгучий перец мелкими кусочками, а морковь трем на крупной терке. Петрушку рубим. По истечению получаса добавляем к помидорам болгарский перец, жгучий перец и морковь. Солим и добавляем перец горошком, а также рубленую зелень. Варим на медленном огне в течение 15 минут.

Домашние помидоры на зиму - фото шага 55Разливаем овощи по стерилизованным банкам и закатываем. Зимой открываем и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Домашних помидоров на зиму
5 5 1
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам