Войти через:
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Заготовки » Маринование » Маринованные помидоры с яблоками

Маринованные помидоры с яблоками

Маринованные помидоры с яблоками, приготовленные по немецкому рецепту - чудеснейшая заготовка на зиму. Яблоки с помидорами само по себе сочетание довольно необычное, дающее закуске приятный вкусовой и ароматный эффект.

Маринованные помидоры с яблоками - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 1 ч. 0 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 15

Ингредиенты для блюда

  • Энергитическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 6.2 кг.
  • Калорий на 100г: 20 ккал
  • Калорий на порцию: 82 ккал
  • Калорий всего блюда: 1237 ккал
  • Белки: 31.9
  • Жиры: 4.4
  • Углеводы: 184
  • Помидоры - 2 кг.
  • Яблоки - 700 г.
  • Листья хрена - 3 шт.
  • Укроп (зонтики) - 6 шт.
  • Перец острый - 1/2 шт.
  • Перец горошком - 18 шт.
  • Чеснок - 1 шт.
  • Вода - 3 л.
  • Уксус - 160 мл.
  • Сахар - 100 г.
  • Соль - 100 г.

Как приготовить Маринованные помидоры с яблоками - пошаговое описание

Маринованные помидоры с яблоками1

Подготавливаем необходимые ингредиенты. По рецепту используются литровые банки (понадобится примерно 6 банок). Помидоры с яблоками промываем, перец нарезаем мелкими колечками, чеснок очищаем. На дно каждой стерилизованной банки кладем лист хрена зонтик укропа, перец горошком, острый перец и разрезанный зубчик чеснока. Плотно утрамбовываем в банки помидоры.

Маринованные помидоры с яблоками2

Заливаем помидоры горячей водой, накрываем крышками и оставляем на 10 минут. Затем сливаем воду в кастрюлю, а помидоры заливаем новой горячей водой. тем временем готовим маринад. Наливаем в кастрюлю воду, добавляем соль, сахар и уксус. Доводим до кипения. Кипящим маринадом заливаем помидоры, предварительно слив с банок воду.

Маринованные помидоры с яблоками3

Закатываем банки и укутываем в одеяло до полного остывания.

Проголосуйте за рецепт
4.5 5 0
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам