Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Закуски » Питание » Вегетарианское питание » Рецепт приготовления Закуски из баклажанов и помидоров под сыром

Закуска из баклажанов и помидоров под сыром

Необычная закуска из баклажанов и помидоров под сыром - традиционное блюдо средиземноморской кухни, радующая своим эффектным видом и нежнейшим вкусом. Готовится закуска несложно, а результат без сомнения вызовет только восхищение.

Закуска из баклажанов и помидоров под сыром - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Легко
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 20 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 6

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 403 г.
  • Калорий на 100г: 107 ккал
  • Калорий на порцию: 72 ккал
  • Калорий всего блюда: 431 ккал
  • Белки: 44.1
  • Жиры: 129.6
  • Углеводы: 73.1
  • Баклажан
    1шт.
  • Помидоры
    1шт.
  • Сыр твердый
    100г.
  • Чеснок
    2зуб.
  • Масло растительное
    для жарки
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу

Как приготовить Закуска из баклажанов и помидоров под сыром - пошаговое описание

Закуска из баклажанов и помидоров под сыром - фото шага 11Подготавливаем необходимые ингредиенты для закуски. Сыр трем на крупной терке. Овощи промываем и обсушиваем.

Закуска из баклажанов и помидоров под сыром - фото шага 22Баклажан нарезаем кружочками толщиной примерно 1 см. Солим и оставляем постоять, чтобы овощ пустил сок. Затем тщательно промываем под проточной водой.

Закуска из баклажанов и помидоров под сыром - фото шага 33Баклажаны солим, перчим с двух сторон и обжариваем до золотистой корочки.

Закуска из баклажанов и помидоров под сыром - фото шага 44Выкладываем баклажаны на тарелку и выкладываем пропущенный через пресс чеснок.

Закуска из баклажанов и помидоров под сыром - фото шага 55Выкладываем тертый на крупной терке сыр.

Закуска из баклажанов и помидоров под сыром - фото шага 66Затем выкладываем кружочки помидоров.

Закуска из баклажанов и помидоров под сыром - фото шага 77Солим, перчим и отправляем в микроволновку на 2 минуты (можно запечь и в духовке в течение нескольких минут).

Закуска из баклажанов и помидоров под сыром - фото шага 88Закуска готова. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Закуски из баклажанов и помидоров под сыром
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам