Войти через:
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Закуски » Питание » Вегетарианское питание » Закуска из баклажанов и помидоров под сыром

Закуска из баклажанов и помидоров под сыром

Необычная закуска из баклажанов и помидоров под сыром - традиционное блюдо средиземноморской кухни, радующая своим эффектным видом и нежнейшим вкусом. Готовится закуска несложно, а результат без сомнения вызовет только восхищение.

Закуска из баклажанов и помидоров под сыром - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Легко
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 20 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 6

Ингредиенты для блюда

  • Энергитическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 403 г.
  • Калорий на 100г: 107 ккал
  • Калорий на порцию: 72 ккал
  • Калорий всего блюда: 431 ккал
  • Белки: 44.1
  • Жиры: 129.6
  • Углеводы: 73.1
  • Баклажан - 1 шт.
  • Помидоры - 1 шт.
  • Сыр твердый - 100 г.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Масло растительное - для жарки
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить Закуска из баклажанов и помидоров под сыром - пошаговое описание

Закуска из баклажанов и помидоров под сыром1

Подготавливаем необходимые ингредиенты для закуски. Сыр трем на крупной терке. Овощи промываем и обсушиваем.

Закуска из баклажанов и помидоров под сыром2

Баклажан нарезаем кружочками толщиной примерно 1 см. Солим и оставляем постоять, чтобы овощ пустил сок. Затем тщательно промываем под проточной водой.

Закуска из баклажанов и помидоров под сыром3

Баклажаны солим, перчим с двух сторон и обжариваем до золотистой корочки.

Закуска из баклажанов и помидоров под сыром4

Выкладываем баклажаны на тарелку и выкладываем пропущенный через пресс чеснок.

Закуска из баклажанов и помидоров под сыром5

Выкладываем тертый на крупной терке сыр.

Закуска из баклажанов и помидоров под сыром6

Затем выкладываем кружочки помидоров.

Закуска из баклажанов и помидоров под сыром7

Солим, перчим и отправляем в микроволновку на 2 минуты (можно запечь и в духовке в течение нескольких минут).

Закуска из баклажанов и помидоров под сыром8

Закуска готова. Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
4.5 5 0
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам