Необычный соус из голубого сыра и лука - изысканное дополнение ко многим блюдам. Кстати, для соуса используется обжаренный до золотистости лук, отчего вкус получается еще нежнее и насыщеннее. Попробуйте приготовить этот чудесный соус, и вы обязательно останетесь довольны.
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 726 г.
- Калорий на 100г: 287 ккал
- Калорий на порцию: 521 ккал
- Калорий всего блюда: 2083 ккал
- Белки: 41
- Жиры: 217.2
- Углеводы: 66.1
- Сыр с плесенью120г.
- Лук-шалот4шт.
- Майонез1ст.
- Сметана1ст.
- Сок лимонный1ч. л.
- Масло оливковоедля жарки
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
Как приготовить Соус из голубого сыра и лука - пошаговое описание
1Подготавливаем необходимые ингредиенты для соуса.
2Лук нарезаем небольшими кусочками.
3Разогреваем сковороду, добавляем масло и обжариваем лук до золотистого цвета около 7 минут.
4В чашу блендера выкладываем жареный лук, голубой сыр, майонез, сметану. Солим, перчим по вкусу и измельчаем до однородной массы. В конце добавляем лимонный сок. Приятного аппетита!