Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Рецепт приготовления Жареной семги со сливочным соусом

Жареная семга со сливочным соусом

Жареная семга - идеальный вариант ужина, когда нет времени стоять долго возе плиты. Требуется буквально полчаса, и тающая во рту рыбка готова. Легкий сливочный соус, с которым подается жареная семга, придает блюду сочность, нежность и изысканный вкус.

Жареная семга со сливочным соусом - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 30 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 4

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 839 г.
  • Калорий на 100г: 230 ккал
  • Калорий на порцию: 482 ккал
  • Калорий всего блюда: 1929 ккал
  • Белки: 54.2
  • Жиры: 220.2
  • Углеводы: 131.4
  • Семга
    500г.
  • Сливки 20%
    200мл.
  • Цукини
    1шт.
  • Мука
    1/2ст. л.
  • Масло сливочное
    50г.
  • Морковь
    1шт.
  • Масло растительное
    для жарки
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу
  • Специи для рыбы
    по вкусу

Как приготовить Жареная семга со сливочным соусом - пошаговое описание

Жареная семга со сливочным соусом - фото шага 11Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Жареная семга со сливочным соусом - фото шага 22Рыбу со всех сторон обмазываем специями .

Жареная семга со сливочным соусом - фото шага 33Обжариваем семгу по 2 минуты с каждой стороны, чтобы она покрылась корочкой.

Жареная семга со сливочным соусом - фото шага 44Готовим соус. В отдельной кастрюльке растапливаем сливочное масло. Добавляем муку и перемешиваем. Обжариваем в течение 1-2 минут.

Жареная семга со сливочным соусом - фото шага 55Затем вливаем сливки и специи по вкусу. Взбиваем все венчиком и прогреваем на огне несколько минут.

Жареная семга со сливочным соусом - фото шага 66Овощи нарезаем соломкой.

Жареная семга со сливочным соусом - фото шага 77Обжариваем овощи на растительном масле в течение 4-5 минут, периодически помешивая. Солим, перчим.

Жареная семга со сливочным соусом - фото шага 88Семга со сливочным соусом готова. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Жареной семги со сливочным соусом
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам