Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Пироги » Выпечка » Рецепт приготовления Пирога с тыквой

Пирог с тыквой

Пирог с тыквой - настоящий шедевр русской кухни, богатый витаминами и потрясающий на вкус. Количество сахара в пироге можно регулировать по своему вкусу, а саму выпечку использовать либо вместе с первым блюдом, либо в качестве десерта.

Пирог с тыквой - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 1 ч. 30 мин.
  • Приготовление: 50 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 8

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.5 кг.
  • Калорий на 100г: 200 ккал
  • Калорий на порцию: 366 ккал
  • Калорий всего блюда: 2928 ккал
  • Белки: 36.6
  • Жиры: 114.5
  • Углеводы: 313.6
  • Тыква
    700г.
  • Песочное тесто
    500г.
  • Сахар
    100г.
  • Яйцо
    2шт.
  • Масло сливочное
    40г.
  • Корица молотая
    1/2ч. л.
  • Кардамон
    1/4ч. л.

Как приготовить Пирог с тыквой - пошаговое описание

Пирог с тыквой - фото шага 11Тыкву очищаем от кожуры и семян, а затем нарезаем небольшими кубиками. Выкладываем кусочки тыквы на противень, застеленный пергаментом и смазанный сливочным маслом, и отправляем в духовку на 40 минут, предварительно разогретую до 190 градусов.

Пирог с тыквой - фото шага 22Раскатываем песочное тесто по размеру формы, формируя бортики. Смазываем тесто сливочным маслом и отправляем в духовку на 10 минут, предварительно разогретую до 190 градусов.

Пирог с тыквой - фото шага 33Тыкву измельчаем с помощью блендера до однородной консистенции. Добавляем желтки, кардамон, корицу и половину сахара. Белки взбиваем с оставшейся половиной сахара до густой пены.

Пирог с тыквой - фото шага 44Тыквенную смесь смешиваем с белковой и выкладываем на тесто. Отправляем в духовку на 45-50 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

Пирог с тыквой - фото шага 55Достаем пирог из духовки.

Пирог с тыквой - фото шага 66Разрезаем на порционные кусочки и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Пирога с тыквой
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам