Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Выпечка » Пироги » Рецепт приготовления Овощного пирога с курицей

Овощной пирог с курицей

Предлагаем вашему вниманию довольно интересный неизбитый вариант овощного пирога с курицей, который без сомнения скрасит день и подарит только положительные эмоции.

Овощной пирог с курицей - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 45 мин.
  • Приготовление: 50 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 8

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 2.6 кг.
  • Калорий на 100г: 201 ккал
  • Калорий на порцию: 664 ккал
  • Калорий всего блюда: 5316 ккал
  • Белки: 90.1
  • Жиры: 277.8
  • Углеводы: 175.6
  • Для начинки
  • Картофель
    5шт.
  • Куриный окорочок
    2шт.
  • Шампиньоны
    200г.
  • Лук репчатый
    1шт.
  • Помидоры
    1шт.
  • Баклажан
    1шт.
  • Цукини
    1шт.
  • Масло оливковое
    2ст. л.
  • Соль
    по вкусу
  • Для теста
  • Яичный желток
    2шт.
  • Мука
    500г.
  • Разрыхлитель теста
    1ч. л.
  • Масло сливочное
    200г.
  • Сметана
    200г.
  • Соль
    щепотка
  • Для заливки
  • Яйцо
    2шт.
  • Сливки 20%
    200мл.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу

Как приготовить Овощной пирог с курицей - пошаговое описание

Овощной пирог с курицей - фото шага 11Подготавливаем необходимые ингредиенты для пирога. Куриные окорочка предварительно отвариваем.

Овощной пирог с курицей - фото шага 22Готовим тесто. Муку смешиваем с разрыхлителем. Добавляем желтки, размягченное сливочное масло и щепотку соли. Также добавляем сметану, замешиваем тесто и ставим в холодильник на 30 минут.

Овощной пирог с курицей - фото шага 33Тем временем картофель нарезаем кружочками и обжариваем до золотистости. Солим по вкусу.

Овощной пирог с курицей - фото шага 44Охлажденное тесто раскатываем и выкладываем на дно формы, формируя при этом бортики. Выкладываем обжаренный картофель, нарезанный кубиками лук (его можно тоже предварительно обжарить) и нарезанное кусочками куриное мясо.

Овощной пирог с курицей - фото шага 55Кабачки с баклажанами и помидорами нарезаем тонкими кружочками.

Овощной пирог с курицей - фото шага 66Готовим заливку. Яйца взбиваем со сливками. Солим, перчим. Поливаем получившейся смесь картофель с курицей. Затем выкладываем нарезанные кружочками овощи. Также выкладываем нарезанные пластинами шампиньоны. Смазываем ингредиенты оливковым маслом, солим, перчим и отправляем в духовку на 50 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

Овощной пирог с курицей - фото шага 77Овощной пирог с курицей готов. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Овощного пирога с курицей
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам