Войти через:
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Паста » Феттучини с шампиньонами и ветчиной

Феттучини с шампиньонами и ветчиной

Феттучини - популярная итальянская паста, представляющая собой тонкие полоски из теста. Феттучини похожа с тальятелле, только у последней более широкие полоски. В данном рецепте представлен рецепт феттучини с шампиньонами и ветчиной.

Феттучини с шампиньонами и ветчиной - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 35 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 3

Ингредиенты для блюда

  • Энергитическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.4 кг.
  • Калорий на 100г: 119 ккал
  • Калорий на порцию: 551 ккал
  • Калорий всего блюда: 1653 ккал
  • Белки: 68
  • Жиры: 161.5
  • Углеводы: 56.7
  • Феттучини - 300 г.
  • Шампиньоны - 400 г.
  • Сливки 10% - 200 мл.
  • Ветчина - 200 г.
  • Сыр твердый - 200 г.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Масло оливковое - для жарки
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить Феттучини с шампиньонами и ветчиной - пошаговое описание

Феттучини с шампиньонами и ветчиной1

Подготавливаем необходимые ингредиенты для блюда.

Феттучини с шампиньонами и ветчиной2

Шампиньоны нарезаем пластинами и обжариваем на масле в течение 7-8 минут, периодически помешивая.

Феттучини с шампиньонами и ветчиной3

Добавляем к грибам нарезанный мелкими кубиками лук. Солим, перчим и продолжаем обжаривать.

Феттучини с шампиньонами и ветчиной4

Тем временем макароны отвариваем в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.

Феттучини с шампиньонами и ветчиной5

К грибам добавляем нарезанную полосками ветчину. Перемешиваем и готовим 10 минут.

Феттучини с шампиньонами и ветчиной6

Затем добавляем сливки.

Феттучини с шампиньонами и ветчиной7

Доводим до кипения и тушим несколько минут.

Феттучини с шампиньонами и ветчиной8

Добавляем макароны и перемешиваем.

Феттучини с шампиньонами и ветчиной9

Посыпаем тертым сыром и снова перемешиваем.

Феттучини с шампиньонами и ветчиной10

Раскладываем феттучини по тарелкам и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
4.5 5 0
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам