Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Заготовки » Салаты » Рецепт приготовления Салата из кабачков по-корейски

Салат из кабачков по-корейски

Пикантный салат из кабачков по-корейски на зиму - необычная закуска, которая смело выделяется на фоне остальных, в первую очередь за счет разнообразных специй. Салатик низкокалорийный и отлично подойдет для употребления в любое время дни. Кабачки желательно использовать трех цветов, чтоб салатик получился ярким.

Салат из кабачков по-корейски - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 4 ч. 0 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 10

Ингредиенты для блюда

  • Энергитическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 5.7 кг.
  • Калорий на 100г: 66 ккал
  • Калорий на порцию: 377 ккал
  • Калорий всего блюда: 3774 ккал
  • Белки: 22.3
  • Жиры: 103.1
  • Углеводы: 162.6
  • Кабачки - 3 кг.
  • Морковь - 500 г.
  • Лук репчатый - 500 г.
  • Перец болгарский - 6 шт.
  • Чеснок - 2 гол.
  • Сахар - 200 г.
  • Уксус - 200 мл.
  • Масло растительное - 200 мл.
  • Соль - 2 ст. л.
  • Зелень - 1 пуч.
  • Специи - по вкусу

Как приготовить Салат из кабачков по-корейски - пошаговое описание

Салат из кабачков по-корейски1

Подготавливаем необходимые ингредиенты для салата.

Салат из кабачков по-корейски2

Кабачки трем на мелкой терке (или соломкой), предварительно очистив от плодоножки и мякоти с семечками.

Салат из кабачков по-корейски3

Морковь тоже трем соломкой.

Салат из кабачков по-корейски4

Перец нарезаем соломкой, а лук полукольцами.

Салат из кабачков по-корейски5

Все ингредиенты выкладываем в глубокую емкость. Добавляем рубленую зелень с пропущенным через пресс чесноком. Солим, перчим и тщательно все перемешиваем. Добавляем масло с уксусом. Накрываем емкость крышкой и ставим в холодильник на 3-4 часа.

Салат из кабачков по-корейски6

Салат из кабачков по-корейски готов. Приятного аппетита!

Салат из кабачков по-корейски7

Салатик можно разложить по стерилизованным банкам и закатать.

Оцените рецепт Салата из кабачков по-корейски
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам