Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Заготовки » Варенье » Рецепт приготовления Абрикосового варенья "Пятиминутка"

Абрикосовое варенье "Пятиминутка"

Абрикосового варенья "Пятиминутка" - чудесное лакомство, выдержанное в сиропе и варившееся по 5 минут в несколько подходов, откуда и пошло название. При таком способе варки абрикосы остаются целыми, а сам сироп получается густым и прозрачным.

Абрикосовое варенье
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 12 ч. 0 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 12

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 3.5 кг.
  • Калорий на 100г: 191 ккал
  • Калорий на порцию: 556 ккал
  • Калорий всего блюда: 6675 ккал
  • Белки: 0.9
  • Жиры: 0
  • Углеводы: 110.3
  • Абрикос
    1,5кг.
  • Сахар
    1,5кг.
  • Вода
    500мл.

Как приготовить Абрикосовое варенье "Пятиминутка" - пошаговое описание

Абрикосовое варенье 1Абрикосы тщательно промываем и обсушиваем с помощью бумажного полотенца.

Абрикосовое варенье 2Абрикосы разрезаем пополам, вынимаем косточки и выкладываем слоями в кастрюлю, посыпая при этом каждый слой сахаром. Накрываем кастрюлю полотенцем и оставляем на несколько часов, чтобы абрикосы пустили сок.

Абрикосовое варенье 3Наливаем в кастрюлю к абрикосам воду (если вы хотите получить густое варенье, вода не нужна). Доводим все до кипения и варим в течение 5 минут. Оставляем варенье остывать (3-4 часа), а затем провариваем еще 2 раза по 5 минут, делая интервал между каждой варкой 3 часа.

Абрикосовое варенье 4После последнего подхода раскладываем варенье по стерилизованным банкам, закатываем и оставляем остывать при комнатной температуре. Подаем к столу или храним для удобного случая. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Абрикосового варенья "Пятиминутка"
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам