Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Выпечка » Булочки » Рецепт приготовления Булочек с изюмом и корицей

Булочки с изюмом и корицей

Чудесные булочки с изюмом и корицей, приготовленные на кефирном тесте, получаются воздушными и ароматными, а готовятся в 2 раза быстрее, чем например, на дрожжевом тесте. Количество корицы и изюма можно регулировать по своему вкусу.

Булочки с изюмом и корицей - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 30 мин.
  • Приготовление: 35 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 6

Ингредиенты для блюда

  • Энергитическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 756 г.
  • Калорий на 100г: 319 ккал
  • Калорий на порцию: 402 ккал
  • Калорий всего блюда: 2409 ккал
  • Белки: 35.1
  • Жиры: 17
  • Углеводы: 331.2
  • Мука - 350 г.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сахар - 220 г.
  • Кефир - 200 мл.
  • Сода - 1/2 ч. л.
  • Изюм - 110 г.
  • Корица - 10 г.

Как приготовить Булочки с изюмом и корицей - пошаговое описание

Булочки с изюмом и корицей1

Кефир смешиваем с содой. В отдельной емкости смешиваем яйцо с корицей и сахаром. Добавляем кефирно-содовую смесь. Постепенно всыпаем муку и замешиваем однородное тесто. Накрываем полотенцем и оставляем в покое на 20 минут.

Булочки с изюмом и корицей2

Затем раскатываем тесто в пласт.

Булочки с изюмом и корицей3

Посыпаем тесто корицей и промытым заранее изюмом.

Булочки с изюмом и корицей4

Тесто делим на полоски и сворачиваем из них булочки. Выкладываем булочки на пергамент и отправляем в духовку на 30- 35 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

Булочки с изюмом и корицей5

Булочки готовы. По желанию поливаем глазурью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Булочек с изюмом и корицей
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам