Войти через:
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Выпечка » Булочки » Булочки сдобные с изюмом

Булочки сдобные с изюмом

Нежные булочки с изюмом всегда пользовались популярностью как у детей, так и у взрослых, ведь они потрясающие на вкус и очень ароматные. В данном рецепте представлены воздушные сдобные булочки с изюмом, которые отлично подойдут и к утреннему чаепитию, и для послеобеденного перекуса.

Булочки сдобные с изюмом - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 3 ч. 0 мин.
  • Приготовление: 30 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 12

Ингредиенты для блюда

  • Энергитическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 992 г.
  • Калорий на 100г: 280 ккал
  • Калорий на порцию: 232 ккал
  • Калорий всего блюда: 2781 ккал
  • Белки: 97.5
  • Жиры: 150.9
  • Углеводы: 392.2
  • Дрожжи сухие - 1,5 ч. л.
  • Мука - 500 г.
  • Молоко - 250 мл.
  • Сахар - 2 ст. л.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Масло растительное - 60 мл.
  • Сахар ванильный - 1 ч. л.
  • Яичный желток - 1 шт.
  • Изюм - 50 г.
  • Соль - щепотка

Как приготовить Булочки сдобные с изюмом - пошаговое описание

Булочки сдобные с изюмом1

Теплое молоко смешиваем с сахаром и дрожжами. Оставляем на 10 минут.

Булочки сдобные с изюмом2

По истечению времени добавляем растительное масло, ванильный сахар, яйцо и соль.

Булочки сдобные с изюмом3

Постепенно добавляем муку и изюм. Замешиваем гладкое однородное тесто. Перекладываем тесто в миску, накрываем полотенцем или пищевой пленкой и оставляем в покое на 1,5-2 часа.

Булочки сдобные с изюмом4

По истечению времени тесто должно подняться.

Булочки сдобные с изюмом5

Обминаем тесто и делим на 10-12 частей ,формируя булочки.

Булочки сдобные с изюмом6

Выкладываем булочки в форму для выпечки, застеленную пергаментом, и оставляем расстаиваться на 30 минут.

Булочки сдобные с изюмом7

Затем смазываем булочки взбитым желтком, посыпаем сахаром и отправляем в духовку на 25-30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

Булочки сдобные с изюмом8

Булочки с изюмом готовы. Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
4.5 5 0
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам