Войти через:
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Котлеты » Картофельные котлеты с рисом и шампиньонами

Картофельные котлеты с рисом и шампиньонами

Картофельные котлеты с рисом и шампиньонами - довольно интересное блюдо, которое идеально подойдет для тех, кто не есть мясо. Котлетки получаются сочными, сытными и обязательно придутся по душе всем, кто их попробует.

Картофельные котлеты с рисом и шампиньонами - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 1 ч. 0 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 5

Ингредиенты для блюда

  • Энергитическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 840 г.
  • Калорий на 100г: 148 ккал
  • Калорий на порцию: 249 ккал
  • Калорий всего блюда: 1246 ккал
  • Белки: 52.4
  • Жиры: 123.1
  • Углеводы: 264.9
  • Картофель - 300 г.
  • Рис - 1 ст.
  • Шампиньоны - 100 г.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Паприка - 2 ч. л.
  • Сухари панировочные - 100 г.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Масло растительное - для жарки

Как приготовить Картофельные котлеты с рисом и шампиньонами - пошаговое описание

Картофельные котлеты с рисом и шампиньонами1

Картофель очищаем, нарезаем небольшими кусочками и отвариваем в подсоленной воде. Также отвариваем отдельно рис до готовности.

Картофельные котлеты с рисом и шампиньонами2

Шампиньоны с луком нарезаем мелкими кубиками и обжариваем в течение 7-8 минут, периодически помешивая. Солим, перчим.

Картофельные котлеты с рисом и шампиньонами3

Картофель разминаем в пюре и смешиваем с рисом. Солим и добавляем паприку. Тщательно все перемешиваем.

Картофельные котлеты с рисом и шампиньонами4

Из картофельной массы формируем лепешки и в центр выкладываем грибную начинку.

Картофельные котлеты с рисом и шампиньонами5

Формируем котлеты и обваливаем в панировочных сухарях.

Картофельные котлеты с рисом и шампиньонами6

Обжариваем котлеты с двух сторон до готовности.

Картофельные котлеты с рисом и шампиньонами7

Картофельные котлеты с рисом и шампиньонами готовы. Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
4.5 5 0
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам