Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Зразы » Питание » Вегетарианское питание » Постные блюда » Рецепт приготовления Картофельных зраз с шампиньонами

Картофельные зразы с шампиньонами

Картофельные зразы с шампиньонами - сытное блюдо белорусской кухни, которое идеально подойдет не только в пост, но и для вегетарианского питания, ведь здесь не используется мясо. Конечно, по желанию можно экспериментировать и использовать другие компоненты, которые дополняют и насыщают вкус блюда. Например, картофельные зразы отлично сочетаются со сметаной и чесночным соусом.

Картофельные зразы с шампиньонами - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 1 ч. 0 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 8

Ингредиенты для блюда

  • Энергитическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.5 кг.
  • Калорий на 100г: 93 ккал
  • Калорий на порцию: 180 ккал
  • Калорий всего блюда: 1437 ккал
  • Белки: 30.4
  • Жиры: 105.1
  • Углеводы: 135.9
  • Картофель - 1 кг.
  • Шампиньоны - 300 г.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Мука - 150 г.
  • Масло растительное - для жарки
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить Картофельные зразы с шампиньонами - пошаговое описание

Картофельные зразы с шампиньонами1

Подготавливаем необходимые ингредиенты для зраз.

Картофельные зразы с шампиньонами2

Картофель отвариваем в мундире.

Картофельные зразы с шампиньонами3

Шампиньоны нарезаем мелкими кубиками.

Картофельные зразы с шампиньонами4

Обжариваем грибы в течение 5-6 минут, периодически помешивая.

Картофельные зразы с шампиньонами5

Лук нарезаем небольшими кусочками.

Картофельные зразы с шампиньонами6

Добавляем лук к грибам и жарим еще в течение 5-6 минут, периодически помешивая. Солим, перчим по вкусу.

Картофельные зразы с шампиньонами7

Картофель остужаем, очищаем и разминаем до состояния пюре.

Картофельные зразы с шампиньонами8

Добавляем муку (50 г) и тщательно перемешиваем массу.

Картофельные зразы с шампиньонами9

Из картофельного теста формируем лепешки.

Картофельные зразы с шампиньонами10

В центр выкладываем грибную начинку.

Картофельные зразы с шампиньонами11

Формируем картофельные зразы и обваливаем в муке.

Картофельные зразы с шампиньонами12

Выкладываем зразы на раскаленную сковороду и жарим с одной стороны до готовности.

Картофельные зразы с шампиньонами13

Затем переворачиваем на другую сторону и продолжаем жарить.

Картофельные зразы с шампиньонами14

Картофельные зразы с шампиньонами готовы. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Картофельных зраз с шампиньонами
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам