Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Зразы » Рецепт приготовления Картофельных зраз с яйцом

Картофельные зразы с яйцом

Картофельные зразы - отличная альтернатива приевшемуся картофельному пюре, которые можно готовить с различной начинкой. В ниже представленном рецепте в качестве начинки выступают яйца с обжаренным луком и зеленью, а тесто представляет собой картофельное пюре, смешанное с мукой и яйцами.

Картофельные зразы с яйцом - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 45 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 8

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.5 кг.
  • Калорий на 100г: 127 ккал
  • Калорий на порцию: 238 ккал
  • Калорий всего блюда: 1904 ккал
  • Белки: 50.2
  • Жиры: 226.3
  • Углеводы: 111.8
  • Для теста
  • Картофель отварной
    5шт.
  • Яйцо
    3шт.
  • Мука
    6ст. л.
  • Соль
    по вкусу
  • Масло растительное
    для жарки
  • Для начинки
  • Яйцо отварное
    5шт.
  • Укроп
    1пуч.
  • Лук репчатый
    1шт.
  • Специи
    по вкусу
  • Масло растительное
    для жарки

Как приготовить Картофельные зразы с яйцом - пошаговое описание

Картофельные зразы с яйцом - фото шага 11Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Картофельные зразы с яйцом - фото шага 22Готовим тесто. Картофель разминаем до состояния пюре.

Картофельные зразы с яйцом - фото шага 33Затем добавляем яйца.

Картофельные зразы с яйцом - фото шага 44Добавляем 4 ст.л. муки и тщательно все перемешиваем.

Картофельные зразы с яйцом - фото шага 55Готовим начинку. Яйца трем на крупной терке и добавляем мелко нарезанный обжаренный лук. Также добавляем измельченный укроп.

Картофельные зразы с яйцом - фото шага 66Солим, перчим и перемешиваем.

Картофельные зразы с яйцом - фото шага 77Из картофельной массы формируем лепешки и в центр выкладываем начинку.

Картофельные зразы с яйцом - фото шага 88Формируем зразы и обваливаем в муке.

Картофельные зразы с яйцом - фото шага 99Обжариваем зразы с двух сторон до готовности.

Картофельные зразы с яйцом - фото шага 1010Картофельные зразы с яйцом готовы. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Картофельных зраз с яйцом
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам