Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Зразы » Рецепт приготовления Картофельных зраз с яйцом

Картофельные зразы с яйцом

Картофельные зразы - отличная альтернатива приевшемуся картофельному пюре, которые можно готовить с различной начинкой. В ниже представленном рецепте в качестве начинки выступают яйца с обжаренным луком и зеленью, а тесто представляет собой картофельное пюре, смешанное с мукой и яйцами.

Картофельные зразы с яйцом - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 45 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 8

Ингредиенты для блюда

  • Энергитическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.5 кг.
  • Калорий на 100г: 127 ккал
  • Калорий на порцию: 238 ккал
  • Калорий всего блюда: 1904 ккал
  • Белки: 50.2
  • Жиры: 226.3
  • Углеводы: 111.8
  • Для теста
  • Картофель отварной - 5 шт.
  • Яйцо - 3 шт.
  • Мука - 6 ст. л.
  • Соль - по вкусу
  • Масло растительное - для жарки
  • Для начинки
  • Яйцо отварное - 5 шт.
  • Укроп - 1 пуч.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Специи - по вкусу
  • Масло растительное - для жарки

Как приготовить Картофельные зразы с яйцом - пошаговое описание

Картофельные зразы с яйцом1

Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Картофельные зразы с яйцом2

Готовим тесто. Картофель разминаем до состояния пюре.

Картофельные зразы с яйцом3

Затем добавляем яйца.

Картофельные зразы с яйцом4

Добавляем 4 ст.л. муки и тщательно все перемешиваем.

Картофельные зразы с яйцом5

Готовим начинку. Яйца трем на крупной терке и добавляем мелко нарезанный обжаренный лук. Также добавляем измельченный укроп.

Картофельные зразы с яйцом6

Солим, перчим и перемешиваем.

Картофельные зразы с яйцом7

Из картофельной массы формируем лепешки и в центр выкладываем начинку.

Картофельные зразы с яйцом8

Формируем зразы и обваливаем в муке.

Картофельные зразы с яйцом9

Обжариваем зразы с двух сторон до готовности.

Картофельные зразы с яйцом10

Картофельные зразы с яйцом готовы. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Картофельных зраз с яйцом
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам