Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Запеканка » Рецепт приготовления Картофельной запеканки со шпинатом

Картофельная запеканка со шпинатом

Картофельная запеканка со шпинатом - настоящая кладезь витаминов. Блюдо получаются насыщенным, ароматным, с ярким вкусом и пикантной ноткой. Перед такой аппетитной запеканкой не устоит даже истинный гурман.

Картофельная запеканка со шпинатом - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 30 мин.
  • Приготовление: 35 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 6

Ингредиенты для блюда

  • Энергитическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 941 г.
  • Калорий на 100г: 122 ккал
  • Калорий на порцию: 191 ккал
  • Калорий всего блюда: 1148 ккал
  • Белки: 43.9
  • Жиры: 210.6
  • Углеводы: 73.8
  • Картофель - 400 г.
  • Шпинат - 300 г.
  • Сыр твердый - 100 г.
  • Масло сливочное - 50 г.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Масло растительное - для жарки

Как приготовить Картофельная запеканка со шпинатом - пошаговое описание

Картофельная запеканка со шпинатом1

Картофель очищаем и нарезаем небольшими кубиками.

Картофельная запеканка со шпинатом2

Отвариваем картофель в подсоленной воде до готовности.

Картофельная запеканка со шпинатом3

Сыр трем на крупной терке.

Картофельная запеканка со шпинатом4

Лук нарезаем полукольцами (можно нарезать и мелко).

Картофельная запеканка со шпинатом5

Размораживаем шпинат, залив его горячей водой.

Картофельная запеканка со шпинатом6

Лук обжариваем на растительном масле дл прозрачности в течение 5-6 минут.

Картофельная запеканка со шпинатом7

Добавляем шпинат и жарим еще 5 минут.

Картофельная запеканка со шпинатом8

Картофель разминаем в пюре. Добавляем сливочное масло и тертый сыр.

Картофельная запеканка со шпинатом9

Солим, перчим и тщательно перемешиваем картофельно-сырную массу.

Картофельная запеканка со шпинатом10

Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем половину пюре (мы использовали 2 формы, но можно взять одну большую).

Картофельная запеканка со шпинатом11

Далее выкладываем обжаренный шпинат с луком.

Картофельная запеканка со шпинатом12

Затем выкладываем второй половиной пюре и посыпаем все тертым сыром.

Картофельная запеканка со шпинатом13

Так же заполняем и вторую форму.

Картофельная запеканка со шпинатом14

Отправляем в духовку на 30-35 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

Картофельная запеканка со шпинатом15

Картофельная запеканка со шпинатом готова.

Картофельная запеканка со шпинатом16

Разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Картофельной запеканки со шпинатом
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам