Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Заготовки » Маринование » Рецепт приготовления Зеленых маринованных помидоров

Зеленые маринованные помидоры

Зеленые маринованные помидоры - интересная заготовка с кисловатым вкусом, которая отлично подойдет к мясным блюдам. По данному рецепту помидорки остаются твердыми, не теряя при этом своей формы. Приготовить же рассол для зеленых помидор не составит никакого труда.

Зеленые маринованные помидоры - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 40 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 20

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 5.3 кг.
  • Калорий на 100г: 15 ккал
  • Калорий на порцию: 40 ккал
  • Калорий всего блюда: 802 ккал
  • Белки: 35.4
  • Жиры: 38.3
  • Углеводы: 296.4
  • Помидоры зеленые
    3кг.
  • Чеснок
    1гол.
  • Перец чили
    2шт.
  • Вода
    10ст.
  • Уксус
    1ст.
  • Сахар
    1,5ст.
  • Соль
    2,5ст. л.
  • Лавровый лист
    9шт.
  • Перец душистый горошком
    2ч. л.
  • Гвоздика
    1ч. л.
  • Укроп (зонтики)
    6шт.
  • Петрушка
    по вкусу

Как приготовить Зеленые маринованные помидоры - пошаговое описание

Зеленые маринованные помидоры - фото шага 11Помидоры тщательно промываем и делаем неглубокий разрез с одной стороны. Чеснок нарезаем пластинами, перец небольшими кусочками. В каждый надрез вкладываем чеснок с перцем. На дно банок выкладываем на укроп, петрушку, а затем фаршированные помидоры.

Зеленые маринованные помидоры - фото шага 22В кастрюлю наливаем воду. Добавляем уксус, соль, сахар, перец горошком, лавровый лист и гвоздик. Доводим все до кипения и разливаем маринад по банкам. Накрываем стерилизованными крышками и оставляем стерилизоваться на 6-7 минут.

Зеленые маринованные помидоры - фото шага 33Закатываем банки и оставляем в покое до полного остывания.

Оцените рецепт Зеленых маринованных помидоров
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам