Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Заготовки » Маринование » Рецепт приготовления Зеленых маринованных помидоров

Зеленые маринованные помидоры

Зеленые маринованные помидоры - интересная заготовка с кисловатым вкусом, которая отлично подойдет к мясным блюдам. По данному рецепту помидорки остаются твердыми, не теряя при этом своей формы. Приготовить же рассол для зеленых помидор не составит никакого труда.

Зеленые маринованные помидоры - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 40 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 20

Ингредиенты для блюда

  • Энергитическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 5.6 кг.
  • Калорий на 100г: 22 ккал
  • Калорий на порцию: 61 ккал
  • Калорий всего блюда: 1226 ккал
  • Белки: 32.1
  • Жиры: 37.6
  • Углеводы: 286
  • Помидоры зеленые - 3 кг.
  • Чеснок - 1 гол.
  • Перец чили - 2 шт.
  • Вода - 10 ст.
  • Уксус - 1 ст.
  • Сахар - 1,5 ст.
  • Соль - 2,5 ст. л.
  • Лавровый лист - 9 шт.
  • Перец душистый горошком - 2 ч. л.
  • Гвоздика - 1 ч. л.
  • Укроп (зонтики) - 6 шт.
  • Петрушка - по вкусу

Как приготовить Зеленые маринованные помидоры - пошаговое описание

Зеленые маринованные помидоры1

Помидоры тщательно промываем и делаем неглубокий разрез с одной стороны. Чеснок нарезаем пластинами, перец небольшими кусочками. В каждый надрез вкладываем чеснок с перцем. На дно банок выкладываем на укроп, петрушку, а затем фаршированные помидоры.

Зеленые маринованные помидоры2

В кастрюлю наливаем воду. Добавляем уксус, соль, сахар, перец горошком, лавровый лист и гвоздик. Доводим все до кипения и разливаем маринад по банкам. Накрываем стерилизованными крышками и оставляем стерилизоваться на 6-7 минут.

Зеленые маринованные помидоры3

Закатываем банки и оставляем в покое до полного остывания.

Оцените рецепт Зеленых маринованных помидоров
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам