Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Шашлык » Рецепт приготовления Шашлыка из говядины с овощами

Шашлык из говядины с овощами

Шашлык из говядины с овощами (луком и болгарским перцем) - бесподобное блюдо, которое расходится на "ура". Главное, нужно выбрать молодую говядину и подольше мариновать ее. Сам процесс приготовления шашлыка занимает около получаса, время затрачивается только подготовку. Говяжий шашлык можно запекать либо на шампурах, либо на деревянных шпажках (только их нужно заранее замочить в холодной воде на 15 минут).

Шашлык из говядины с овощами - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 6 ч. 0 мин.
  • Приготовление: 30 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 5

Ингредиенты для блюда

  • Энергитическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.6 кг.
  • Калорий на 100г: 224 ккал
  • Калорий на порцию: 722 ккал
  • Калорий всего блюда: 3610 ккал
  • Белки: 50.2
  • Жиры: 123.9
  • Углеводы: 136.3
  • Для маринада
  • Масло оливковое - 1 ст.
  • Сок лимонный - 1/2 ст.
  • Чеснок - 4 зуб.
  • Укроп - 1 пуч.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Перец черный молотый - 1 ч. л.
  • Для шашлыка
  • Говядина - 1 кг.
  • Перец болгарский желтый - 1 шт.
  • Перец болгарский зеленый - 1 шт.
  • Лук репчатый красный - 1 шт.

Как приготовить Шашлык из говядины с овощами - пошаговое описание

Шашлык из говядины с овощами1

Подготавливаем необходимые ингредиенты для шашлыка.

Шашлык из говядины с овощами2

Смешиваем все ингредиенты для маринада.

Шашлык из говядины с овощами3

Говядину нарезаем небольшими кубиками.

Шашлык из говядины с овощами4

Перекладываем мясо в маринад, перемешиваем тщательно и накрываем крышкой. Ставим в холодильник на 5-6 часов. Периодически достаем мясо и помешиваем, чтобы маринад равномерно распределился.

Шашлык из говядины с овощами5

Овощи нарезаем кубиками средней величины. Шпажки замачиваем в холодной воде.

Шашлык из говядины с овощами6

Мясо с овощами нанизываем на шпажки и поливаем маринадом. Жарим на раскаленных углях до готовности.

Шашлык из говядины с овощами7

Шашлык из говядины с овощами готов. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Шашлыка из говядины с овощами
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам