Существует множество различных маринадов для шашлыка. Кто-то пользуется всегда одним, а кто-то постоянно экспериментирует. В данном рецепте представлен довольно интересный маринад для шашлыка из соевого соуса. Указанного количество маринада хватает на полкилограмма мяса (лучше всего использовать свиную шею).
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 310 г.
- Калорий на 100г: 49 ккал
- Калорий на порцию: 30 ккал
- Калорий всего блюда: 151 ккал
- Белки: 26.6
- Жиры: 3.7
- Углеводы: 74.3
- Соевый соус100мл.
- Уксус1ст. л.
- Лук репчатый2шт.
- Чеснок2зуб.
- Перец черный молотый1/2ч. л.
Как приготовить Маринад для шашлыка из соевого соуса - пошаговое описание
1Подготавливаем необходимые ингредиенты для маринада.
2Лук нарезаем четверть кольцами (полосочками), а пропускаем через пресс (можно мелко порезать). Лук с чесноком выкладываем в кастрюлю к мясу. Добавляем уксус с соевым соусом и черный молотый перец. Тщательно все перемешиваем, придавливаем кастрюлю тарелкой и ставим в холодильник на 10-12 часов.