Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Заготовки » Варенье » Рецепт приготовления Янтарного варенья из яблок

Янтарное варенье из яблок

Янтарное варенье из яблок, представленное в данном рецепте, имеет изумительный цвет и волшебный аромат. Яблочные дольки в процессе варки остаются цельными и ничуть не развариваются. Кстати, такое варенье отлично подойдет в качестве нежной начинки для различной выпечки.

Янтарное варенье из яблок - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 12 ч. 0 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 5

Ингредиенты для блюда

  • Энергитическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 2.1 кг.
  • Калорий на 100г: 165 ккал
  • Калорий на порцию: 695 ккал
  • Калорий всего блюда: 3476 ккал
  • Белки: 0.7
  • Жиры: 0
  • Углеводы: 110.8
  • Яблоки - 1 кг.
  • Сахар - 800 г.
  • Вода - 300 мл.
  • Лимонная кислота - 1 ч. л.

Как приготовить Янтарное варенье из яблок - пошаговое описание

Янтарное варенье из яблок1

Яблоки тщательно промываем, очищаем от сердцевины и нарезаем дольками. Выкладываем их в глубокую емкость с подкисленной (за счет лимонной кислоты) водой на 20 минут.

Янтарное варенье из яблок2

Затем сливаем воду и перекладываем яблоки в другую емкость. пересыпаем сахаром и оставляем на ночь.

Янтарное варенье из яблок3

На утро яблоки выделят достаточное количество сока.

Янтарное варенье из яблок4

Ставим емкость с яблоками на огонь и доводим до кипения. Варим в течение 10 минут, а затем даем яблокам остыть.

Янтарное варенье из яблок5

Остывшее варенье опять ставим на огонь, доводим до кипения и варим уже 15 минут. Опять остужаем варенье, а затем провариваем его в третий раз в течение 15 минут.

Янтарное варенье из яблок6

Готовое варенье разливаем по стерилизованным банкам.

Оцените рецепт Янтарного варенья из яблок
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам