Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Заготовки » Маринование » Закуски » Рецепт приготовления Маринованной капусты по-корейски со свеклой

Капуста, маринованная по-корейски со свеклой

Пикантная капуста, маринованная по-корейски со свеклой - потрясающая закуска, которая подойдет как на праздничный, так и повседневный день. Все овощи отлично сочетаются между собой. Для более острого вкусового оттенка можно добавить молотый чили, но здесь, главное, не переборщить.

Капуста, маринованная по-корейски со свеклой - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 1 ч. 0 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 20

Ингредиенты для блюда

  • Энергитическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 3.8 кг.
  • Калорий на 100г: 44 ккал
  • Калорий на порцию: 84 ккал
  • Калорий всего блюда: 1674 ккал
  • Белки: 11.6
  • Жиры: 0.3
  • Углеводы: 143.9
  • Капуста белокочанная - 3 кг.
  • Свекла - 200 г.
  • Чеснок - 2 гол.
  • Морковь - 200 г.
  • Уксус - 200 мл.
  • Соль - 5 ч. л.
  • Сахар - 170 г.

Как приготовить Капуста, маринованная по-корейски со свеклой - пошаговое описание

Капуста, маринованная по-корейски со свеклой1

Капусту нарезаем небольшими квадратиками.

Капуста, маринованная по-корейски со свеклой2

Свеклу нарезаем небольшими кусочками.

Капуста, маринованная по-корейски со свеклой3

Морковь трем на крупной терке.

Капуста, маринованная по-корейски со свеклой4

Все овощи порционно и слоями выкладываем в кастрюлю. Добавляем также зубчики чеснока.

Капуста, маринованная по-корейски со свеклой5

Последним верхним слоем выкладываем капусту.

Капуста, маринованная по-корейски со свеклой6

Уксус смешиваем с солью, сахаром и растительным маслом. Добавляем литр кипятка и перемешиваем. Заливаем капусту со свеклой и морковью получившимся маринадом. Оставляем на 2 дня в покое, а затем раскладываем по стерилизованным банкам и храним в холодильнике.

Оцените рецепт Маринованной капусты по-корейски со свеклой
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам