Войти через:
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Выпечка » Пироги » Вкусный пирог с капустой

Вкусный пирог с капустой

В данном рецепте представлен вкусный пирог с капустой на основе бездрожжевого теста. Довольно простой в приготовлении, он несомненно покорит сердца всех, кто его попробует. Также мы используем для начинки зелень, которая придает свежесть и обогащает вкус пирога.

Вкусный пирог с капустой - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 40 мин.
  • Приготовление: 50 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 10

Ингредиенты для блюда

  • Энергитическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.4 кг.
  • Калорий на 100г: 195 ккал
  • Калорий на порцию: 277 ккал
  • Калорий всего блюда: 2771 ккал
  • Белки: 72.9
  • Жиры: 257.6
  • Углеводы: 124.7
  • Для теста
  • Мука - 450 г.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Масло сливочное - 50 г.
  • Сметана - 200 г.
  • Желток - 1 шт.
  • Соль - щепотка
  • Масло растительное - для жарки
  • Для начинки
  • Капуста белокочанная - 400 г.
  • Яйцо отварное - 2 шт.
  • Лук зеленый - 1 пуч.
  • Укроп - 1 пуч.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить Вкусный пирог с капустой - пошаговое описание

Вкусный пирог с капустой1

Подготавливаем необходимые ингредиенты для теста. Муку смешиваем с солью. Добавляем кубиками сливочное масло и рубим тесто. Затем добавляем сметану и яйца. Перемешиваем.

Вкусный пирог с капустой2

Замешиваем однородное тесто, заматываем в пищевую пленку и отправляем в холодильник.

Вкусный пирог с капустой3

Тем временем готовим начинку. Капусту шинкуем и выкладываем на сковороду. Солим, перчим и тушим в течение 15 минут.

Вкусный пирог с капустой4

Подготавливаем остальные ингредиенты для начинки. Зеленый лук нарезаем колечками, яйца кубиками, а укроп измельчаем

Вкусный пирог с капустой5

Смешиваем все ингредиенты с капустой.

Вкусный пирог с капустой6

Тесто делим на 2 части и каждую раскатываем в пласт. Один пласт выкладываем на противень, смазанный маслом. Выкладываем начинку и равномерно ее распределяем.

Вкусный пирог с капустой7

Накрываем вторым пластом теста и делаем отверстие в середине. Смазываем взбитым желтком и отправляем в духовку на 50 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

Вкусный пирог с капустой8

Пирог с капустой готов.

Вкусный пирог с капустой9

Разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
4.5 5 0
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам