Войти через:
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Выпечка » Пироги » Пасхальный творожный кулич без дрожжей

Пасхальный творожный кулич без дрожжей

Предлагаем вам сделать пасхальный творожный кулич без использования дрожжей. Такой кулич готовится совсем простой и незатейливо, что будет актуально особенно для начинающей хозяйки. Формочки для пасхального кулича можно использовать любые: как маленькие для кексов, так и большие.

Пасхальный творожный кулич без дрожжей - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 25 мин.
  • Приготовление: 50 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 12

Ингредиенты для блюда

  • Энергитическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 2.2 кг.
  • Калорий на 100г: 284 ккал
  • Калорий на порцию: 511 ккал
  • Калорий всего блюда: 6127 ккал
  • Белки: 63.9
  • Жиры: 109.4
  • Углеводы: 546.6
  • Для теста
  • Творог - 600 г.
  • Масло сливочное - 250 г.
  • Яйцо - 5 шт.
  • Мука - 4 ст.
  • Сахар - 1 ст.
  • Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
  • Лимон - 1/2 шт.
  • Сахар ванильный - 10 г.
  • Изюм - 1/2 ст.
  • Цукаты - 1/2 ст.
  • Соль - щепотка
  • Для украшения
  • Яичный белок - 1 шт.
  • Сахар - 1/2 ст.
  • Кондитерская посыпка - по вкусу

Как приготовить Пасхальный творожный кулич без дрожжей - пошаговое описание

Пасхальный творожный кулич без дрожжей1

Яйца растираем с сахаром и ванильным сахаром.

Пасхальный творожный кулич без дрожжей2

Добавляем лимонный сок, растопленное сливочное масло и щепотку соли. Перемешиваем.

Пасхальный творожный кулич без дрожжей3

Затем добавляем творог и разминаем его тщательно, чтобы не было комочков.

Пасхальный творожный кулич без дрожжей4

Постепенно добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем эластичное тесто.

Пасхальный творожный кулич без дрожжей5

Тесто делим на 2 части. В одну часть кладем цукаты.

Пасхальный творожный кулич без дрожжей6

В другую часть теста - изюм.

Пасхальный творожный кулич без дрожжей7

Тщательно размешиваем каждое тесто и выливаем в формочки для кексов. Отправляем в духовку на 50 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

Пасхальный творожный кулич без дрожжей8

Тем временем готовим глазурь. Белок взбиваем с сахаром.

Пасхальный творожный кулич без дрожжей9

Готовые куличи смазываем глазурью и посыпаем кондитерской посыпкой.

Проголосуйте за рецепт
4.5 5 0
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам