Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Зразы » Рецепт приготовления Картофельных зраз с грибами

Зразы картофельные с грибами

Зразы картофельные с грибами - совсем простое в приготовлении сытное блюдо, которое уж точно не останется незамеченным. Кстати, вместо яйца можно добавить немного крахмала, тогда блюдо получится еще и постным, отчего возрастет ценность этих чудесных картофельных зраз.

Зразы картофельные с грибами - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 1 ч. 30 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 12

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 2 кг.
  • Калорий на 100г: 77 ккал
  • Калорий на порцию: 129 ккал
  • Калорий всего блюда: 1546 ккал
  • Белки: 43.1
  • Жиры: 116.6
  • Углеводы: 136.6
  • Картофель
    8шт.
  • Шампиньоны
    500г.
  • Лук репчатый
    2шт.
  • Мука
    3ст. л.
  • Яйцо
    1шт.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу
  • Масло растительное
    для жарки

Как приготовить Зразы картофельные с грибами - пошаговое описание

Зразы картофельные с грибами - фото шага 11Подготавливаем необходимые ингредиенты для блюда. Картофель отвариваем до готовности.

Зразы картофельные с грибами - фото шага 22Шампиньоны с луком нарезаем мелкими кубиками.

Зразы картофельные с грибами - фото шага 33Обжариваем грибы с луком до мягкости.

Зразы картофельные с грибами - фото шага 44Отварной картофель разминаем в пюре. Добавляем яйцо и муку. Тщательно все перемешиваем.

Зразы картофельные с грибами - фото шага 55тесто делим примерно на 12 равных кусочков и каждый раскатываем в лепешку. В центр кладем начинку.

Зразы картофельные с грибами - фото шага 66Формируем зразы на присыпанной мукой поверхности мокрыми руками.

Зразы картофельные с грибами - фото шага 77Выкладываем зразы порциями на раскаленную сковороду.

Зразы картофельные с грибами - фото шага 88Обжариваем с двух сторон до готовности.

Зразы картофельные с грибами - фото шага 99Картофельные зразы с грибами готовы. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Картофельных зраз с грибами
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам