Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Пирожки » Выпечка » Рецепт приготовления Жареных пирожков с капустой

Жареные пирожки с капустой

Жареные на сковороде пирожки с капустой - невероятно вкусное и сытное блюдом, к которому многие неравнодушны. Они отлично подойдут как в качестве закуски, так и удобного перекуса. Пирожки несомненно накормят всех близких и гостей. только потребуется немного времени и терпения.

Жареные пирожки с капустой - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Легко
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 2 ч. 0 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 4

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 2.5 кг.
  • Калорий на 100г: 149 ккал
  • Калорий на порцию: 927 ккал
  • Калорий всего блюда: 3710 ккал
  • Белки: 74.9
  • Жиры: 209.9
  • Углеводы: 260.4
  • Для теста
  • Вода
    500мл.
  • Сахар
    1ст. л.
  • Соль
    1ч. л.
  • Масло растительное
    4ст. л.
  • Дрожжи сухие быстродействующие
    10г.
  • Мука
    6ст.
  • Для начинки
  • Капуста белокочанная
    1кг.
  • Лук репчатый
    1шт.
  • Масло растительное
    для жарки
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу

Как приготовить Жареные пирожки с капустой - пошаговое описание

Жареные пирожки с капустой - фото шага 11Готовим тесто. В емкость (например, кастрюлю) вливаем воду. Добавляем соль, сахар и масло.

Жареные пирожки с капустой - фото шага 22Затем добавляем дрожжи.

Жареные пирожки с капустой - фото шага 33постепенно добавляем муку.

Жареные пирожки с капустой - фото шага 44Тщательно все перемешиваем.

Жареные пирожки с капустой - фото шага 55Замешиваем однородное тесто. Накрываем полотенцем и оставляем в покое на час.

Жареные пирожки с капустой - фото шага 66Тем временем готовим начинку. Лук нарезаем мелкими кубиками.

Жареные пирожки с капустой - фото шага 77Капусту шикуем соломкой.

Жареные пирожки с капустой - фото шага 88На раскаленную сковороду выкладываем капусту и обжариваем в течение 5-7 минут, периодически помешивая.

Жареные пирожки с капустой - фото шага 99Добавляем лук. Солим, перчим.

Жареные пирожки с капустой - фото шага 1010Жарим до мягкости овощей в течение 12-15 минут.

Жареные пирожки с капустой - фото шага 1111Подошедшее тесто обминаем и оставляем в покое еще на полчаса.

Жареные пирожки с капустой - фото шага 1212Такое тесто у нас получилось.

Жареные пирожки с капустой - фото шага 1313Отрываем от теста кусочки и формируем шарики.

Жареные пирожки с капустой - фото шага 1414Из шарика формируем лепешку и кладем в центр начинку.

Жареные пирожки с капустой - фото шага 1515Начинаем лепить пирожок желаемой формы.

Жареные пирожки с капустой - фото шага 1616Для красоты делаем шов в виде жгутика.

Жареные пирожки с капустой - фото шага 1717Выкладываем пирожки швом вниз на раскаленную сковороду.

Жареные пирожки с капустой - фото шага 1818Обжариваем до готовности с двух сторон.

Жареные пирожки с капустой - фото шага 1919Жареные пирожки с капустой готовы. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Жареных пирожков с капустой
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам