Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Десерты » Рецепт приготовления Курд лимонный

Курд лимонный

Лимонный курд - английский классический крем из заварного теста на основе лимонного сока, сахара, яиц и сливочного масла. Лимонный курд сочетает в себе изумительный цитрусовый аромат и нежный вкус.

Курд лимонный - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 7 ч. 0 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 4

Ингредиенты для блюда

  • Энергитическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 621 г.
  • Калорий на 100г: 217 ккал
  • Калорий на порцию: 337 ккал
  • Калорий всего блюда: 1349 ккал
  • Белки: 14.9
  • Жиры: 92.5
  • Углеводы: 188.3
  • Сок лимонный - 200 мл.
  • Яйцо - 3 шт.
  • Сахар - 200 г.
  • Масло сливочное - 40 г.
  • Крахмал - 1 ст. л.

Как приготовить Курд лимонный - пошаговое описание

Курд лимонный1

Выдавливаем из лимона сок (понадобится примерно 4 лимона).

Курд лимонный2

Процеживаем лимонный сок.

Курд лимонный3

В емкости смешиваем сахар и крахмал.

Курд лимонный4

Добавляем лимонный сок и яйца. Перемешиваем все ингредиенты.

Курд лимонный5

Ставим смесь на огонь, постоянно помешивая.

Курд лимонный6

Масса должна посветлеть и загустеть.

Курд лимонный7

Когда курд станет густым, как кисель, снимаем его с огня и добавляем сливочное масло. Перемешиваем и остужаем смесь до комнатной температуры, а затем отправляем в холодильник на 5-6 часов.

Курд лимонный8

Лимонный курд готов.

Оцените рецепт Курд лимонный
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам