Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Десерты » Рецепт приготовления Курд лимонный

Курд лимонный

Лимонный курд - английский классический крем из заварного теста на основе лимонного сока, сахара, яиц и сливочного масла. Лимонный курд сочетает в себе изумительный цитрусовый аромат и нежный вкус.

Курд лимонный - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 7 ч. 0 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 4

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 621 г.
  • Калорий на 100г: 225 ккал
  • Калорий на порцию: 350 ккал
  • Калорий всего блюда: 1399 ккал
  • Белки: 14.6
  • Жиры: 92.5
  • Углеводы: 188.6
  • Сок лимонный
    200мл.
  • Яйцо
    3шт.
  • Сахар
    200г.
  • Масло сливочное
    40г.
  • Крахмал
    1ст. л.

Как приготовить Курд лимонный - пошаговое описание

Курд лимонный - фото шага 11Выдавливаем из лимона сок (понадобится примерно 4 лимона).

Курд лимонный - фото шага 22Процеживаем лимонный сок.

Курд лимонный - фото шага 33В емкости смешиваем сахар и крахмал.

Курд лимонный - фото шага 44Добавляем лимонный сок и яйца. Перемешиваем все ингредиенты.

Курд лимонный - фото шага 55Ставим смесь на огонь, постоянно помешивая.

Курд лимонный - фото шага 66Масса должна посветлеть и загустеть.

Курд лимонный - фото шага 77Когда курд станет густым, как кисель, снимаем его с огня и добавляем сливочное масло. Перемешиваем и остужаем смесь до комнатной температуры, а затем отправляем в холодильник на 5-6 часов.

Курд лимонный - фото шага 88Лимонный курд готов.

Оцените рецепт Курд лимонный
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам