Войти через:
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Выпечка » Блины » Мраморные блинчики с индейкой

Мраморные блинчики с индейкой

Мраморные блинчики всегда отличались своим видом, вкусом и аппетитностью. Существуют различные начинки для этих блинчиков. В данном рецепте блинчики с индейкой, перед которыми устоять просто невозможно, ведь они получаются нежными и необыкновенными на вкус.

Мраморные блинчики с индейкой - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 1 ч. 0 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 4

Ингредиенты для блюда

  • Энергитическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 2.1 кг.
  • Калорий на 100г: 90 ккал
  • Калорий на порцию: 472 ккал
  • Калорий всего блюда: 1888 ккал
  • Белки: 83.8
  • Жиры: 128.5
  • Углеводы: 140.4
  • Фарш индюшиный - 200 г.
  • Грудинка индюшиная - 200 г.
  • Бульон индюшиный - 1 л.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Мука - 400 г.
  • Укроп сушеный - 1 ч. л.
  • Петрушка сушеная - 1 ч. л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Масло растительное - для жарки

Как приготовить Мраморные блинчики с индейкой - пошаговое описание

Мраморные блинчики с индейкой1

Подготавливаем необходимые ингредиенты для блинчиков. Фарш обжариваем с измельченным луком до готовности около 10 минут, постоянно помешивая. Солим, перчим по вкусу. Грудинку отвариваем и разделяем на волокна.

Мраморные блинчики с индейкой2

В теплый бульон добавляем яйца и взбиваем с помощью блендера или миксера.

Мраморные блинчики с индейкой3

Постепенно добавляя муку продолжаем взбивать до однородной консистенции. Добавляем укроп с петрушкой.

Мраморные блинчики с индейкой4

Разогреваем сковороду и смазываем его растительным маслом.

Мраморные блинчики с индейкой5

Наливаем небольшое количества теста и обжариваем блинчики с одной стороны около 2 минут.

Мраморные блинчики с индейкой6

Затем переворачиваем на другую сторону и жарим еще минуту.

Мраморные блинчики с индейкой7

Блины выкладываем на тарелку, а на каждый блин, ближе к центру, выкладываем начинку.

Мраморные блинчики с индейкой8

Аккуратно заворачиваем блин конвертиком.

Мраморные блинчики с индейкой9

Обжариваем блины на раскаленной сковороде до румяной корочки, выкладывая в сковороду швом вниз.

Мраморные блинчики с индейкой10

Мраморные блинчики с индейкой готовы. Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
4.5 5 0
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Присоединяйтесь к нам