Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Выпечка » Пирожки » Рецепт приготовления Вкусных пирожков с яблоками

Вкусные пирожки с яблоками

Пирожки с яблоками - настоящее домашнее счастье, способное всегда принести уют и тепло. Эта чудесная выпечка готовится из сдобного песочного теста, а сами пирожки получаются безумно вкусными, нежными и просто тающими во рту.

Вкусные пирожки с яблоками - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 1 ч. 30 мин.
  • Приготовление: 20 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 8

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 2.1 кг.
  • Калорий на 100г: 211 ккал
  • Калорий на порцию: 545 ккал
  • Калорий всего блюда: 4360 ккал
  • Белки: 33.4
  • Жиры: 177.9
  • Углеводы: 448.4
  • Для теста
  • Мука
    400г.
  • Масло сливочное
    200г.
  • Яйцо
    2шт.
  • Пудра сахарная
    4ст. л.
  • Соль
    1/2ч. л.
  • Сок лимонный
    1ст. л.
  • Вода ледяная
    4ст. л.
  • Для начинки
  • Яблоко
    4шт.
  • Мед
    2ст. л.
  • Сахар
    100г.
  • Палочка корицы
    1шт.
  • Масло сливочное
    40г.
  • Лимон
    1/2шт.

Как приготовить Вкусные пирожки с яблоками - пошаговое описание

Вкусные пирожки с яблоками - фото шага 11Готовим тесто. Холодное масло нарезаем небольшими кубиками. Муку смешиваем с солью и сахарной пудрой. Добавляем сливочное масло.

Вкусные пирожки с яблоками - фото шага 22Перетираем все в крошку.

Вкусные пирожки с яблоками - фото шага 33В отдельной емкости взбиваем яйца с ледяной водой. Добавляем лимонный сок.

Вкусные пирожки с яблоками - фото шага 44В центре мучной смеси делаем углубление и вливаем яичную смесь. Замешиваем однородное плотное тесто. Скатываем в шар, оборачиваем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на час.

Вкусные пирожки с яблоками - фото шага 55Тем временем готовим начинку. Яблоки нарезаем небольшими кубиками, сбрызгиваем лимонным соком. Добавляем сахар, мед и лимонную цедру.

Вкусные пирожки с яблоками - фото шага 66Перемешиваем и добавляем палочку корицы. Растапливаем сливочное масло и томим смесь на маленьком огне в течение 15 минут, периодически помешивая. По истечению времени корицу достаем.

Вкусные пирожки с яблоками - фото шага 77Тесто раскатываем в тонкий пласт и вырезаем из него кружочки. Т.к. мы выпекаем пирожки в формочках для кексов, половина кружочков должна быть диаметром больше на пару сантиметров.

Вкусные пирожки с яблоками - фото шага 88Формочки смазываем маслом и выкладываем кружочки из теста побольше. Кладем начинку.

Вкусные пирожки с яблоками - фото шага 99Накрываем кружочками поменьше и делаем в центре каждого пирожка дырочку. По желанию из остатков теста можно украсить пирожки. Отправляем в духовку на 20 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

Вкусные пирожки с яблоками - фото шага 1010Пирожки с яблоками готовы.

Вкусные пирожки с яблоками - фото шага 1111Подаем к столу и наслаждаемся. Очень вкусно будет в сочетании с мороженым. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Вкусных пирожков с яблоками
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам