Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Котлеты » Рецепт приготовления Печеночных котлет с овсянкой

Печеночные котлеты с овсянкой

Печеночные котлеты с овсянкой - довольно необычное блюдо на первый взгляд. Котлеты получаются совсем не жирными, но в то же время довольно сытными. А чтобы они не получились сочными, в тесто нужно добавить немного сала.

Печеночные котлеты с овсянкой - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 2 ч. 0 мин.
  • Приготовление: 30 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 5

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1 кг.
  • Калорий на 100г: 282 ккал
  • Калорий на порцию: 587 ккал
  • Калорий всего блюда: 2937 ккал
  • Белки: 70.8
  • Жиры: 213.5
  • Углеводы: 175.9
  • Печень куриная
    500г.
  • Сало
    200г.
  • Хлопья овсяные
    1ст.
  • Лук репчатый
    1шт.
  • Яйцо
    2шт.
  • Крупа манная
    2ст. л.
  • Гашеная сода
    1ч. л.
  • Соль
    1,5ч. л.
  • Перец черный молотый
    по вкусу
  • Масло растительное
    для жарки

Как приготовить Печеночные котлеты с овсянкой - пошаговое описание

Печеночные котлеты с овсянкой - фото шага 11Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Печеночные котлеты с овсянкой - фото шага 22Овсянку отвариваем, остужаем и перекручиваем через мясорубку.

Печеночные котлеты с овсянкой - фото шага 33Перекручиваем через мясорубку сало.

Печеночные котлеты с овсянкой - фото шага 44Перекручиваем лук через мясорубку.

Печеночные котлеты с овсянкой - фото шага 55Перекручиваем через мясорубку печень. Добавляем все остальные перекрученные ингредиенты. Также добавляем манку и яйца. Солим, перчим.

Печеночные котлеты с овсянкой - фото шага 66Тщательно все перемешиваем и добавляем гашеную уксусом соду. Отправляем тесто в холодильник на час-полтора.

Печеночные котлеты с овсянкой - фото шага 77По истечению времени из теста формируем котлеты и обжариваем на сковороде с двух сторон до готовности.

Печеночные котлеты с овсянкой - фото шага 88Печеночные котлеты с овсянкой готовы. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Печеночных котлет с овсянкой
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам