Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Плов » Рецепт приготовления Плова с говядиной в казане

Плов с говядиной в казане

Рецептов плова существует множество. Здесь представлен ароматный и сытный плов с говядиной в казане. Количество мяса равно количеству овощей и риса. Плов получается питательным, невероятно вкусным и ароматным.

Плов с говядиной в казане - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 1 ч. 10 мин.
  • Приготовление: 30 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 6

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.8 кг.
  • Калорий на 100г: 220 ккал
  • Калорий на порцию: 651 ккал
  • Калорий всего блюда: 3906 ккал
  • Белки: 50.9
  • Жиры: 101.2
  • Углеводы: 147.7
  • Говядина
    500г.
  • Рис
    500г.
  • Сало
    150г.
  • Морковь
    500г.
  • Лук репчатый
    1шт.
  • Чеснок
    1гол.
  • Перец чили
    1шт.
  • Соль
    по вкусу
  • Специи для плова
    по вкусу

Как приготовить Плов с говядиной в казане - пошаговое описание

Плов с говядиной в казане - фото шага 11Сало нарезаем небольшими кубиками и вытапливаем его.

Плов с говядиной в казане - фото шага 22Морковь нарезаем соломкой.

Плов с говядиной в казане - фото шага 33Говядину нарезаем кубиками небольшого размера и выкладываем в сковороду, предварительно удалив шкварки. Обжариваем несколько минут.

Плов с говядиной в казане - фото шага 44Затем добавляем нарезанный полукольцами лук, жарим до прозрачности и выкладываем морковь. Солим, добавляем специи и вливаем воду. Тушим 40 минут.

Плов с говядиной в казане - фото шага 55Затем добавляем головку чеснока и перец чили. Тушим еще 10 минут.

Плов с говядиной в казане - фото шага 66Кладем промытый до прозрачности рис, разравниваем его и вливаем воду, чтобы она полностью покрывала крупу. Добавляем зиру и готовим 30 минут.

Плов с говядиной в казане - фото шага 77В конце удаляем чеснок с перцем. Раскладываем плов по тарелкам и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Плова с говядиной в казане
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам