Изысканное творожно - лимонное печенье - отличный вариант десерта как для взрослых, так и для детей. Вместо лимона можно взять сухофрукты, цукаты, любой другой джем или мармелад, получится ничем не хуже.
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 888 г.
- Калорий на 100г: 337 ккал
- Калорий на порцию: 299 ккал
- Калорий всего блюда: 2988 ккал
- Белки: 34.9
- Жиры: 101.1
- Углеводы: 213.9
- Творог250г.
- Масло сливочное250г.
- Мука2ст.
- Сахар1/2ст.
- Лимон1шт.
- Разрыхлитель теста1ч. л.
- Лимонный курд4ст. л.
Как приготовить Творожно-лимонное печенье - пошаговое описание
1Размягченное сливочное масло смешиваем с творогом до однородности. Затем постепенно добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Замешиваем плотное тесто, скатываем его в шар и оборачиваем пищевой пленкой. Ставим в холодильник на час. Сахар смешиваем с лимонной цедрой.
2Раскатываем тесто в тонкий пласт и вырезаем кружочки. Кружочек посыпаем сахаром и выкладываем в центр лимонный курд (варенье или джем). Сворачиваем печенье пополам, окунаем в сахар и затем сворачиваем еще пополам.
3Получаются вот такие печенюшки. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом и отправляем в духовку на 25 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
4печенье готово. Приятного аппетита!