Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Шашлык » Рецепт приготовления Вкусного шашлыка из свинины на кефире

Вкусный шашлык из свинины на кефире

Чтобы приготовить вкусный сочный шашлык нужно не только выбрать хорошее мясо, но и правильно замариновать его. Существует множество различных маринадов для шашлыка, от самых простых до экзотических. Все зависит от вашего предпочтения, времени и возможностей. Здесь представлен восхитительный шашлык из свинины, который сначала вымачиваем в минеральной воде, а затем маринуется в кефире.

Вкусный шашлык из свинины на кефире - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 6 ч. 0 мин.
  • Приготовление: 30 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 5

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 2.8 кг.
  • Калорий на 100г: 141 ккал
  • Калорий на порцию: 792 ккал
  • Калорий всего блюда: 3962 ккал
  • Белки: 25.4
  • Жиры: 36.2
  • Углеводы: 33.1
  • Свиная шея
    1кг.
  • Кефир
    800мл.
  • Вода минеральная
    1л.
  • Специи для шашлыка
    по вкусу
  • Соль
    по вкусу

Как приготовить Вкусный шашлык из свинины на кефире - пошаговое описание

Вкусный шашлык из свинины на кефире - фото шага 11Подготавливаем мясо. Промываем и обсушиваем.

Вкусный шашлык из свинины на кефире - фото шага 22Мясо нарезаем крупными кусочками и выкладываем в миску.

Вкусный шашлык из свинины на кефире - фото шага 33Заливаем все минералкой и оставляем на 2 часа.

Вкусный шашлык из свинины на кефире - фото шага 44Сливаем воду и вливаем кефир.

Вкусный шашлык из свинины на кефире - фото шага 55Солим, перчим и оставляем на 3-4 часа.

Вкусный шашлык из свинины на кефире - фото шага 66Кусочки мяса нанизываем на шампуры плотно друг к другу. Жарим на раскаленными углями до готовности, периодически ворочая и поливая кефирным маринадом.

Вкусный шашлык из свинины на кефире - фото шага 77Шашлык готов. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Вкусного шашлыка из свинины на кефире
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам