Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Салаты » Рецепт приготовления Салата из свежей капусты и огурцов

Салат из свежей капусты и огурцов

Этот удивительно легкий, витаминный салат придется по вкусу тем, кто следит за правильностью питания, заботится о вкусной и здоровой пище. Если вы недолюбливаете капусту, вы просто не правильно её до этого рецепта готовили! Приготовление простое и под силу даже ребенку. А польза такого витаминного коктейля неоспорима – капуста всегда ценилась как источник витамина С и ряда полезнейших микроэлементов. Знакомый вкус салата обогащает и усиливает огурец, а чеснок придает своеобразный, неповторимый вкус, благодаря которому отказать себе попробовать этот салатик будет просто невозможно.

Салат из свежей капусты и огурцов - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 25 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 4

Ингредиенты для блюда

  • Энергитическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 638 г.
  • Калорий на 100г: 79 ккал
  • Калорий на порцию: 126 ккал
  • Калорий всего блюда: 505 ккал
  • Белки: 10.5
  • Жиры: 101.7
  • Углеводы: 32.1
  • Капуста - 1/2 шт.
  • Огурец - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Кинза - 1 пуч.
  • Масло оливковое - 2 ст. л.
  • Уксус винный - 1 ст. л.
  • Соль - по вкусу

Как приготовить Салат из свежей капусты и огурцов - пошаговое описание

Салат из свежей капусты и огурцов1

Подготавливаем необходимые для салата ингредиенты. Чеснок очищаем, а с капусты снимаем верхние листья.

Салат из свежей капусты и огурцов2

Капусту разрезаем на несколько частей, чтобы было удобнее шинковать.

Салат из свежей капусты и огурцов3

Капусту шинкуем острым ножом или с помощью специальной терки.

Салат из свежей капусты и огурцов4

Выкладываем капусту в глубокую салатницу и добавляем соль.

Салат из свежей капусты и огурцов5

Для того, чтобы капуста стала мягче - мнем ее руками.

Салат из свежей капусты и огурцов6

Капуста стала мягче и пустила сок. Откладываем ее пока в сторону.

Салат из свежей капусты и огурцов7

Тем временем огурец режем на несколько частей, а затем на тонкие пластины.

Салат из свежей капусты и огурцов8

Затем огурец режем полосочками и добавляем к капусте.

Салат из свежей капусты и огурцов9

Чеснок пропускаем через чеснокодавку и добавляем к капусте.

Салат из свежей капусты и огурцов10

Кинзу измельчаем ножом и добавляем к капусте.

Салат из свежей капусты и огурцов11

Добавляем оливковое масло.

Салат из свежей капусты и огурцов12

Затем добавляем уксус.

Салат из свежей капусты и огурцов13

Тщательно перемешиваем салат.

Салат из свежей капусты и огурцов14

Салат из капусты готов! Можно украсить на ваш вкус (например клубникой и оливками) и наслаждаться. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Салата из свежей капусты и огурцов
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам