Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Супы » Рецепт приготовления Горохового супа с сушеными грибами

Гороховый суп с сушеными грибами

Питательный гороховый суп с сушеными грибами - постное блюдо с ярким насыщенным вкусом. Для этого супа лучше использовать молотый горох, т.к. его не нужно предварительно замачивать, что гораздо сокращает время на приготовление блюда.

Гороховый суп с сушеными грибами - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 3 ч. 0 мин.
  • Приготовление: 1 ч. 0 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 5

Ингредиенты для блюда

  • Энергитическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 3.3 кг.
  • Калорий на 100г: 48 ккал
  • Калорий на порцию: 316 ккал
  • Калорий всего блюда: 1578 ккал
  • Белки: 79.3
  • Жиры: 127.7
  • Углеводы: 195.6
  • Горох - 1 ст.
  • Грибы сушеные - 50 г.
  • Картофель - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Масло растительное - 2 ст. л.
  • Вода - 2,5 л.
  • Зелень - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить Гороховый суп с сушеными грибами - пошаговое описание

Гороховый суп с сушеными грибами1

Подготавливаем необходимые ингредиенты для супа.

Гороховый суп с сушеными грибами2

Если у вас цельных горох - предварительно замочите его на несколько частей или всю ночь. Сушеные грибы тоже замачиваем на 2-3 часа. В кастрюлю наливаем воду (можно использовать также и воду, в которой замачивались грибы). Выкладываем грибы с горохом и доводим воду до кипения. Варим на медленном огне до мягкости.

Гороховый суп с сушеными грибами3

Добавляем нарезанный кубиками картофель, тертую морковь и измельченный лук. Варим еще 10 минут. Солим, перчим.

Гороховый суп с сушеными грибами4

Гороховый суп с сушеными грибами готов. Посыпаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Горохового супа с сушеными грибами
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам