Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Питание » Вегетарианское питание » Салаты » Рецепт приготовления Салата из сквоша и фасоли

Салат из сквоша и фасоли

Салат из запеченного сквоша и фасоли - вегетарианское блюдо американской кухни с оригинальными вкусовыми нотками. Пикантная заправка из уксуса, меда и чеснока придает блюду особенный аромат и неповторимый вкус.

Салат из сквоша и фасоли - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 30 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 6

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.7 кг.
  • Калорий на 100г: 116 ккал
  • Калорий на порцию: 321 ккал
  • Калорий всего блюда: 1929 ккал
  • Белки: 45.8
  • Жиры: 105.5
  • Углеводы: 232.7
  • Тыква
    900г.
  • Фасоль
    400г.
  • Масло оливковое
    1ст. л.
  • Уксус бальзамический
    2ст. л.
  • Мед
    2ст. л.
  • Капуста кале
    150г.
  • Лук красный
    1шт.
  • Чеснок
    1зуб.
  • Уксус винный красный
    1ст. л.
  • Соль
    1ч. л.
  • Перец черный молотый
    по вкусу

Как приготовить Салат из сквоша и фасоли - пошаговое описание

Салат из сквоша и фасоли - фото шага 11Сквош разрезаем пополам и удаляем семена.

Салат из сквоша и фасоли - фото шага 22Тыкву режем полукольцами толщиной примерно 1-1,5 см.

Салат из сквоша и фасоли - фото шага 33Тыкву выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Смешиваем мед с бальзамическим и винным уксусом и поливаем смесью сквош (немного оставляем для салата). Отправляем в духовку на 5-7 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

Салат из сквоша и фасоли - фото шага 44Капусту кале промываем и режем крупными кусками. Выкладываем в салатницу.

Салат из сквоша и фасоли - фото шага 55Добавляем сквош, фасоль, измельченный красный лук с чесноком и поливаем медовой смесью и оливковым маслом. Солим, перчим по вкусу и тщательно перемешиваем. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Салата из сквоша и фасоли
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам