Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Супы » Холодник » Рецепт приготовления Холодника по-белорусски на кефире

Холодник по-белорусски на кефире

В данном рецепте предлагаем освежающий холодник по-белорусски на кефире (жирность берем по своему усмотрению), в котором совсем нет мяса, а используются исключительно овощи и яйца. Если у вас уже есть отварная свекла, приготовление холодника займет не более 15 минут.

Холодник по-белорусски на кефире - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Легко
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 15 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 8

Ингредиенты для блюда

  • Энергитическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 2.6 кг.
  • Калорий на 100г: 39 ккал
  • Калорий на порцию: 128 ккал
  • Калорий всего блюда: 1020 ккал
  • Белки: 21.4
  • Жиры: 14.8
  • Углеводы: 125.1
  • Свекла отварная - 1 шт.
  • Кефир - 1 л.
  • Огурец - 3 шт.
  • Яйцо отварное - 3 шт.
  • Укроп - 1 пуч.
  • Лук зеленый - 1 пуч.
  • Вода - 500 мл.
  • Лимонная кислота - 1/4 ч. л.
  • Сахар - щепотка
  • Соль - по вкусу

Как приготовить Холодник по-белорусски на кефире - пошаговое описание

Холодник по-белорусски на кефире1

Подготавливаем необходимые ингредиенты для холодника.

Холодник по-белорусски на кефире2

Огурцы с яйцами нарезаем небольшими кубиками. Свеклу трем на крупной терке, а зелень измельчаем.

Холодник по-белорусски на кефире3

Все ингредиенты складываем в кастрюлю с охлажденной водой. Вливаем кефир.

Холодник по-белорусски на кефире4

Солим, добавляем сахар и лимонную кислоту. Перемешиваем и ставим в холодильник для охлаждения (можно разлить по тарелкам сразу). Приятного аппетита!

Оцените рецепт Холодника по-белорусски на кефире
5 5 1
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам