Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Десерты » Мороженое » Рецепт приготовления Мороженого в домашних условиях

Мороженое в домашних условиях

Сложно найти людей, которые были бы равнодушны к мороженому. Это волшебное лакомство знакомо всем с раннего детства. Мы привыкли покупать его в магазине, однако приготовить мороженое самим совсем не сложно, а сам процесс нехитрый и не занимает много времени.

Мороженое в домашних условиях - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 30 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 2

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 728 г.
  • Калорий на 100г: 158 ккал
  • Калорий на порцию: 576 ккал
  • Калорий всего блюда: 1152 ккал
  • Белки: 21.3
  • Жиры: 113
  • Углеводы: 118.9
  • Молоко
    500мл.
  • Масло сливочное
    20г.
  • Сахар
    6ст. л.
  • Яичный желток
    3шт.
  • Ванилин
    щепотка

Как приготовить Мороженое в домашних условиях - пошаговое описание

Мороженое в домашних условиях - фото шага 11Подготавливаем необходимые ингредиенты для мороженого.

Мороженое в домашних условиях - фото шага 22Желтки растираем с сахаром. Затем вливаем молоко и перемешиваем. Растапливаем сливочное масло и вливаем в смесь. Добавляем ванилин и перемешиваем. Молочную смесь ставим на огонь и на среднем огне доводим до кипения. Смесь должна слегка загустеть, а на поверхности появится пар. Снимаем с огня и остужаем.

Мороженое в домашних условиях - фото шага 33Остывшую смесь разливаем по нескольким формочкам (можно использовать одну большую). Ставим в морозилку, чтобы смесь застыла.

Мороженое в домашних условиях - фото шага 44Готовое мороженое достаем из формы и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Мороженого в домашних условиях
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам