Войти через:
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Десерты » Мороженое » Мороженое в домашних условиях

Мороженое в домашних условиях

Сложно найти людей, которые были бы равнодушны к мороженому. Это волшебное лакомство знакомо всем с раннего детства. Мы привыкли покупать его в магазине, однако приготовить мороженое самим совсем не сложно, а сам процесс нехитрый и не занимает много времени.

Мороженое в домашних условиях - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 30 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 2

Ингредиенты для блюда

  • Энергитическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 674 г.
  • Калорий на 100г: 136 ккал
  • Калорий на порцию: 457 ккал
  • Калорий всего блюда: 914 ккал
  • Белки: 21.6
  • Жиры: 113
  • Углеводы: 118.6
  • Молоко - 500 мл.
  • Масло сливочное - 20 г.
  • Сахар - 6 ст. л.
  • Яичный желток - 3 шт.
  • Ванилин - щепотка

Как приготовить Мороженое в домашних условиях - пошаговое описание

Мороженое в домашних условиях1

Подготавливаем необходимые ингредиенты для мороженого.

Мороженое в домашних условиях2

Желтки растираем с сахаром. Затем вливаем молоко и перемешиваем. Растапливаем сливочное масло и вливаем в смесь. Добавляем ванилин и перемешиваем. Молочную смесь ставим на огонь и на среднем огне доводим до кипения. Смесь должна слегка загустеть, а на поверхности появится пар. Снимаем с огня и остужаем.

Мороженое в домашних условиях3

Остывшую смесь разливаем по нескольким формочкам (можно использовать одну большую). Ставим в морозилку, чтобы смесь застыла.

Мороженое в домашних условиях4

Готовое мороженое достаем из формы и подаем к столу. Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
4.5 5 0
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Присоединяйтесь к нам