Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Запеканка » Рецепт приготовления Запеканки из зеленого лука с рисом, помидорами и сыром

Запеканка из зеленого лука с рисом, помидорами и сыром

Зеленый лук является не только полезным и ярким украшением, но и дополняет вкус различных блюд. Частенько бывает ситуация, когда зеленого лука в изобилии и непонятно, что с ним делать. В данном рецепте предлагаем шикарный вариант болгарского блюда - запеканка из зеленого лука с рисом, помидорами и сыром.

Запеканка из зеленого лука с рисом, помидорами и сыром - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 40 мин.
  • Приготовление: 40 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 6

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.6 кг.
  • Калорий на 100г: 127 ккал
  • Калорий на порцию: 330 ккал
  • Калорий всего блюда: 1977 ккал
  • Белки: 65.7
  • Жиры: 144.6
  • Углеводы: 137.5
  • Для запеканки
  • Лук зеленый
    300г.
  • Помидоры
    2шт.
  • Рис
    2ст.
  • Масло растительное
    2ст. л.
  • Вода горячая
    1ст.
  • Петрушка
    1/3пуч.
  • Укроп
    1/3пуч.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу
  • Для заливки
  • Яйцо
    3шт.
  • Молоко кислое
    1ст.
  • Сыр твердый
    50г.

Как приготовить Запеканка из зеленого лука с рисом, помидорами и сыром - пошаговое описание

Запеканка из зеленого лука с рисом, помидорами и сыром - фото шага 11Подготавливаем необходимые ингредиенты для запеканки.

Запеканка из зеленого лука с рисом, помидорами и сыром - фото шага 22Зеленый лук нарезаем колечками и обжариваем на масле до мягкости. Добавляем промытый рис и жарим еще 10 минут. Помидоры ошпариваем кипятком, снимаем кожицу и нарезаем кубиками. Добавляем к луку с рисом, вливаем стакан горячей воды, солим, перчим м варим на медленном огне до готовности риса. Добавляем рубленую зелень.

Запеканка из зеленого лука с рисом, помидорами и сыром - фото шага 33Получившуюся массу выкладываем в смазанную маслом форму для запекания. Для заливки яйца взбиваем с молоком и добавляем тертый сыр. Заливаем наши ингредиенты и отправляем в духовку на 40 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

Запеканка из зеленого лука с рисом, помидорами и сыром - фото шага 44Запеканка из зеленого лука готова. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Запеканки из зеленого лука с рисом, помидорами и сыром
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам