Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Котлеты » Рецепт приготовления Домашних котлет

Домашние котлеты

Можно сказать, что котлеты - это символ счастливой семейной жизни, ведь это мясное блюдо готовится для любимых и близких в теплом семейном кругу. Котлеты получаются очень домашними и вкусными! Они состоят наполовину из мяса и наполовину из овощей. Это блюдо будут кушать обязательно все члены семьи и гости! Готовится очень легко и из простых ингредиентов!

Домашние котлеты - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 30 мин.
  • Приготовление: 45 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 8

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 2 кг.
  • Калорий на 100г: 217 ккал
  • Калорий на порцию: 534 ккал
  • Калорий всего блюда: 4272 ккал
  • Белки: 62.5
  • Жиры: 154.9
  • Углеводы: 150.8
  • Фарш
    1кг.
  • Картофель
    3шт.
  • Лук
    3шт.
  • Ломтик белого хлеба
    4шт.
  • Молоко
    100мл.
  • Яйцо
    1шт.
  • Масло растительное
    для жарки
  • Горчица столовая
    по вкусу
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу
  • Приправы для фарша
    по вкусу

Как приготовить Домашние котлеты - пошаговое описание

Домашние котлеты - фото шага 11Картофель и лук очищаем, измельчаем в блендере (или мясорубке).

Домашние котлеты - фото шага 22У хлеба отрезаем корочки (если хлеб свежий, можно этого не делать) и замачиваем его в молоке.

Домашние котлеты - фото шага 33Добавляем молоко с хлебом в фарш, не отжимая. Добавляем картофельно-луковое пюре, яйцо. Перемешиваем.

Домашние котлеты - фото шага 44Добавляем 1 ст.л. растительного масла. Солим, перчим по вкусу и хорошо вымешиваем фарш. Для остроты добавляем немного горчицы.

Домашние котлеты - фото шага 55Мокрыми руками формируем котлетки из фарша.

Домашние котлеты - фото шага 66Обжариваем на сковороде на среднем огне до румяной корочки с двух сторон. Наши домашние котлетки готовы. Подавать можно с любым гарниром. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Домашних котлет
5 5 1
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам