Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Котлеты » Рецепт приготовления Форшированных грибами котлет

Котлеты фаршированны грибами

Котлеты фаршированные грибами получаются очень домашними и вкусными, а также довольно просты в приготовлении. Они гораздо интереснее и оригинальнее, чем обычные котлеты. Грибной фарш придает блюду особенную сочность и мягкость.

Котлеты фаршированны грибами - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 1 ч. 0 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 8

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.8 кг.
  • Калорий на 100г: 228 ккал
  • Калорий на порцию: 511 ккал
  • Калорий всего блюда: 4085 ккал
  • Белки: 65.5
  • Жиры: 148.5
  • Углеводы: 170.9
  • Фарш
    1кг.
  • Лук репчатый
    2шт.
  • Яйцо
    1шт.
  • Шампиньоны
    300г.
  • Молоко
    100мл.
  • Мука
    1ст.
  • Хлеб белый
    20г.
  • Масло растительное
    для жарки
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу

Как приготовить Котлеты фаршированны грибами - пошаговое описание

Котлеты фаршированны грибами - фото шага 11Одну луковицу мелко нарезаем и обжариваем до золотистой корочки.

Котлеты фаршированны грибами - фото шага 22Шампиньоны мелко нарезаем и добавляем к луку. Продолжаем обжаривать.

Котлеты фаршированны грибами - фото шага 33Тем временем белый батон заливаем молоком.

Котлеты фаршированны грибами - фото шага 44Вторую луковицу измельчаем ножом или при помощи блендера.

Котлеты фаршированны грибами - фото шага 55В фарш добавляем яйцо.

Котлеты фаршированны грибами - фото шага 66Затем добавляем измельченный лук. Солим, перчим по вкусу.

Котлеты фаршированны грибами - фото шага 77Фарш хорошо вымешиваем руками.

Котлеты фаршированны грибами - фото шага 88Добавляем замоченный батон и вымешиваем до однородной массы.

Котлеты фаршированны грибами - фото шага 99Лук и шампиньоны солим, перчим по вкусу.

Котлеты фаршированны грибами - фото шага 1010Формируем из фарша котлеты и выкладываем начинку.

Котлеты фаршированны грибами - фото шага 1111Аккуратно заворачиваем котлеты.

Котлеты фаршированны грибами - фото шага 1212Обваливаем котлеты в муке.

Котлеты фаршированны грибами - фото шага 1313Обжариваем на сковороде до золотистой корочки.

Котлеты фаршированны грибами - фото шага 1414Наши аппетитные котлеты готовы! Приятного аппетита!

Оцените рецепт Форшированных грибами котлет
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам