Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Питание » Постные блюда » Рецепт приготовления Тушеной картошки с грибами

Тушеная картошка с грибами

Тушеная картошка с грибами - питательное и сытное блюдо, хоть и постное. Грибы можно использовать различные и в любом виде. Сочетаясь с картофелем, они делают вкус блюда более ярким и выразительным.

Тушеная картошка с грибами - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 1 ч. 0 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 4

Ингредиенты для блюда

  • Энергитическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 822 г.
  • Калорий на 100г: 97 ккал
  • Калорий на порцию: 200 ккал
  • Калорий всего блюда: 799 ккал
  • Белки: 44.6
  • Жиры: 123.5
  • Углеводы: 105.9
  • Картофель - 500 г.
  • Грибы сушеные - 100 г.
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Соус томатный - 1 ст. л.
  • Зелень - 1/2 пуч.
  • Масло растительное - для жарки
  • Соль - по вкусу

Как приготовить Тушеная картошка с грибами - пошаговое описание

Тушеная картошка с грибами1

Подготавливаем необходимые ингредиенты. Картофель с луком очищаем. Сушеные грибы промываем и замачиваем в горячей воде на 30 минут. Затем отвариваем в подсоленной воде на 15 минут. Свежие грибы сразу отвариваем, а замороженные предварительно нужно заморозить, а потом тоже отварить. Откидываем грибы на дуршлаг и остужаем.

Тушеная картошка с грибами2

Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем до прозрачности на сливочном масле. Затем добавляем нарезанные небольшими кусочками грибы. Обжариваем все вместе в течение 6-7 минут.

Тушеная картошка с грибами3

Картофель нарезаем крупными кусочками и выкладываем в кастрюлю. Вливаем немного воды (она не должна покрывать картофель полностью). Доводим до кипения, солим и варим 15 минут.

Тушеная картошка с грибами4

Затем добавляем обжаренные с луком грибы. Также добавляем томатный соус и лавровый лист. Тушим под крышкой до готовности. По желанию посыпаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Тушеной картошки с грибами
4 5 1
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам