Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Заготовки » Маринование » Рецепт приготовления Маринованных шампиньонов быстрого приготовления

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления

Маринованные шампиньоны - замечательная пикантная закуска на любое застолье. Конечно, их можно купить ив магазине, но гораздо вкуснее и экономнее будет замариновать шампиньоны самостоятельно. В данном рецепте предлагаем вариант быстрого приготовления этих замечательных грибочков.

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 12 ч. 0 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 6

Ингредиенты для блюда

  • Энергитическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 2.4 кг.
  • Калорий на 100г: 28 ккал
  • Калорий на порцию: 115 ккал
  • Калорий всего блюда: 690 ккал
  • Белки: 40.3
  • Жиры: 32.4
  • Углеводы: 242.6
  • Шампиньоны - 2 кг.
  • Лимон - 1 шт.
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Вода - 1 ст.
  • Соль - 1 ст. л.
  • Сахар - 1 ст. л.
  • Уксус яблочный - 5 ст. л.
  • Гвоздика - 5 шт.
  • Перец черный горошком - 6 шт.
  • Лавровый лист - 4 шт.

Как приготовить Маринованные шампиньоны быстрого приготовления - пошаговое описание

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления1

Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления2

Грибы заливаем водой, смешанной с лимонным соком Держим 10 минут. Затем отвариваем в течение 10 минут.

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления3

Готовим маринад. Стакан воды доводим до кипения. Добавляем соль с сахаром.

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления4

Затем добавляем специи: лавровый лист, гвоздику и перец горошком.

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления5

Вливаем уксус и провариваем несколько минут. Снимаем с огня.

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления6

Грибы откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления7

По банкам раскладываем разрезанные зубчики чеснока.

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления8

Затем раскладываем по баночкам грибы, почти доверху.

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления9

Заливаем грибы маринадом.

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления10

Сверху кладем лавровый лист и перец горошком.

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления11

Закрываем крышками и ставим в холодильник на 12 часов.

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления12

Маринованные шампиньоны готовы. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Маринованных шампиньонов быстрого приготовления
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам