Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Супы » Борщ » Рецепт приготовления Украинского зеленого борща без мяса

Украинский зеленый борщ без мяса

Украинский зеленый борщ без мяса - колоритное яркое блюдо, которое и готовится и кушается с удовольствием. Кроме того, такой замечательный борщ отличается полезнейшими свойствами, ведь главным ингредиентом является щавель - настоящая кладезь витаминов и микроэлементов.

Украинский зеленый борщ без мяса - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 1 ч. 0 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 5

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 2.1 кг.
  • Калорий на 100г: 40 ккал
  • Калорий на порцию: 171 ккал
  • Калорий всего блюда: 854 ккал
  • Белки: 43.5
  • Жиры: 142.4
  • Углеводы: 138.9
  • Вода
    1,5л.
  • Щавель
    2пуч.
  • Картофель
    1шт.
  • Лук репчатый
    1шт.
  • Морковь
    1шт.
  • Яйцо отварное
    3шт.
  • Лавровый лист
    1шт.
  • Масло растительное
    2ст. л.
  • Зелень
    1/2пуч.
  • Сметана
    по вкусу
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу

Как приготовить Украинский зеленый борщ без мяса - пошаговое описание

Украинский зеленый борщ без мяса - фото шага 11Картофель, лук и морковь нарезаем небольшими кубиками. Лук с морковью обжариваем в течение нескольких минут. Картофель заливаем водой, доводим до кипения, солим и варим в течение 20 минут. Через 10 минут добавляем к нему зажарку, перец и лавровый лист.

Украинский зеленый борщ без мяса - фото шага 22Щавель тщательно промываем, обсушиваем и мелко шинкуем.

Украинский зеленый борщ без мяса - фото шага 33Добавляем щавель в суп к остальным ингредиентам и варим в течение 6-7 минут. Также добавляем рубленую зелень.

Украинский зеленый борщ без мяса - фото шага 44Яйца нарезаем кубиками и раскладываем по тарелкам.

Украинский зеленый борщ без мяса - фото шага 55Разливаем суп по тарелкам и подаем со сметаной. Приятного аппетита.

Оцените рецепт Украинского зеленого борща без мяса
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам