Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Выпечка » Булочки » Рецепт приготовления Булочек с сыром

Булочки с сыром

Румяные булочки с сыром - самая настоящая находка для тех, кто не может усидеть на ровном месте и любит путешествовать. Их можно брать с собой в походы, на пикники или же просто на прогулку. Выпечка не займёт много места в рюкзаке и станет для вас отличным перекусом, утоляя голод и повышая настроение, каким бы оно ни было. Булочки с сыром также являются отличным завтраком для школьников, их можно съесть на полдник, ведь такие булочки очень вкусные и сытные, к тому же достаточно долго хранятся, сохраняя свою свежесть и привлекательный, аппетитный вид. Идеальное решение для занятых мам — испечь булочки впрок, а по мере надобности всегда можно разогреть их, и подать к столу.

Булочки с сыром - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 2 ч. 0 мин.
  • Приготовление: 30 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 8

Ингредиенты для блюда

  • Энергитическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 665 г.
  • Калорий на 100г: 446 ккал
  • Калорий на порцию: 371 ккал
  • Калорий всего блюда: 2966 ккал
  • Белки: 120.8
  • Жиры: 229.9
  • Углеводы: 276.7
  • Дрожжи сухие - 7 г.
  • Теплая вода - 1 ст.
  • Мука - 2 ст.
  • Сахар - 1 ч. л.
  • Масло оливковое - 1 ст. л.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сыр твердый - 100 г.
  • Масло сливочное - 200 г.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Зелень - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить Булочки с сыром - пошаговое описание

Булочки с сыром1

Приготавливаем опару. Смешиваем дрожжи, сахар, полстакана муки и воду. Должно получиться жидкое тесто. Накрываем пленкой и ставим в теплое место на 20 минут.

Булочки с сыром2

Затем добавляем соль, оливковое масло и яйца. Хорошо перемешиваем венчиком.

Булочки с сыром3

Постепенно добавляем оставшиеся 1,5 стакана муки. Тесто должно получиться очень липким. Накрываем салфеткой и ставим в теплое место на 1-1,5 ч.

Булочки с сыром4

Наше тесто должно подрасти. Скалкой начинаем формировать пласт. Аккуратно придаем ему форму прямоугольника толщиной 1-1, 5см.

Булочки с сыром5

Растапливаем сливочное масло и выдавливаем в него чеснок.

Булочки с сыром6

Чесночным соусом смазываем корж и посыпаем тертым сыром.

Булочки с сыром7

Зелень рубим мелко, посыпаем наш корж. Длинный край теста по всей длине придавливаем пальцем и смазываем водой.

Булочки с сыром8

С противоположной стороны начинаем скручивать тесто в рулет.

Булочки с сыром9

Острым ножом режем наш рулет на небольшие куски. Кладем на противень (предварительно кладем пергаментную бумагу). Смазываем верх оставшимся чесночным маслом и выпекаем 20 минут в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов.

Булочки с сыром10

Наши вкуснейшие румяные булочки готовы! Даем им постоять около 10 минут и наслаждаемся! Приятного аппетита!

Оцените рецепт Булочек с сыром
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам