Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Закуски » Рецепт приготовления Баклажанов "Кучерика" с сырно-творожной начинкой

Баклажаны "Кучерика" с сырно-творожной начинкой

В сезон баклажанов готовить различные блюда - одно удовольствие. Здесь представлены баклажаны "Кучерикас" с сырно-творожной начинкой (откуда пошло название, точно неизвестно). Здесь нежные баклажаны отлично гармонируют с пикантной закуску, обогащая вкус закуски.

Баклажаны
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 30 мин.
  • Приготовление: 30 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 8

Ингредиенты для блюда

  • Энергитическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.1 кг.
  • Калорий на 100г: 113 ккал
  • Калорий на порцию: 159 ккал
  • Калорий всего блюда: 1270 ккал
  • Белки: 63.8
  • Жиры: 43.1
  • Углеводы: 33.9
  • Баклажан - 4 шт.
  • Творог - 250 г.
  • Сыр твердый - 200 г.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Соль - по вкусу
  • Смесь перцев - по вкусу

Как приготовить Баклажаны "Кучерика" с сырно-творожной начинкой - пошаговое описание

Баклажаны 1

Баклажаны промываем и разрезаем вдоль.. Отвариваем в кипящей подсоленной воде в течение 20 минут.

Баклажаны 2

Тем временем готовим начинку. Творог разминаем и смешиваем с тертым сыром, рубленой зеленью, чесноком и яйцом. Также добавляем баклажанную мякоть, нарезанную мелкими кубиками. Солим, перчим и тщательно все перемешиваем.

Баклажаны 3

Получившуюся смесь раскладываем по баклажанным лодочкам, которые выкладываем на пергаментную бумагу. Отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

Баклажаны 4

Баклажаны готовы. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Баклажанов "Кучерика" с сырно-творожной начинкой
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Присоединяйтесь к нам