Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Супы » Рецепт приготовления Ухи из сома с овощами

Уха из сома с овощами

Уха из сома с овощами - отменное первое блюдо, которое является настоящим шедевром русской кухни. Суп получается довольно жирным, насыщенным и очень аппетитным.

Уха из сома с овощами - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 1 ч. 0 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 6

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 4.6 кг.
  • Калорий на 100г: 38 ккал
  • Калорий на порцию: 287 ккал
  • Калорий всего блюда: 1720 ккал
  • Белки: 35.8
  • Жиры: 12.6
  • Углеводы: 85.1
  • Сом
    800г.
  • Картофель
    3шт.
  • Морковь
    2шт.
  • Лук репчатый
    1шт.
  • Помидоры
    4шт.
  • Вода
    2.5л.
  • Зелень
    по вкусу
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу

Как приготовить Уха из сома с овощами - пошаговое описание

Уха из сома с овощами - фото шага 11Подготавливаем необходимые для ухи ингредиенты

Уха из сома с овощами - фото шага 22. Сом промываем, удаляем жабры, режем на куски, заливаем водой, добавляем одну луковицу, солим и варим около 20 минут.

Уха из сома с овощами - фото шага 33Тем временем картофель и морковь режем соломкой, а оставшуюся луковицу мелкими кубиками.

Уха из сома с овощами - фото шага 44С помидор снимаем кожицу, предварительно ошпарив их кипятком.

Уха из сома с овощами - фото шага 55Измельчаем помидоры.

Уха из сома с овощами - фото шага 66Рыбу с луковицей достаем из бульона. Лук выкидываем, а рыбу отделяем от костей и режем небольшими кусочками, отправляем обратно в бульон.

Уха из сома с овощами - фото шага 77Добавляем в бульон овощи и варим до готовности. Солим, перчим по вкусу и добавляем измельченную зелень.

Уха из сома с овощами - фото шага 88Уха из сома готова! Приятного аппетита!

Оцените рецепт Ухи из сома с овощами
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам