Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Супы » Гаспачо » Рецепт приготовления Гаспачо с клубникой и овощами

Гаспачо с клубникой и овощами

Гаспачо с клубникой и овощами - вкуснейший холодный суп, сочетающий в себе различные ингредиенты. Это чудесное изысканное блюдо отлично утолит жажду и не оставит никого равнодушным, даже истинного гурмана.

Гаспачо с клубникой и овощами - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 30 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 6

Ингредиенты для блюда

  • Энергитическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 2 кг.
  • Калорий на 100г: 102 ккал
  • Калорий на порцию: 338 ккал
  • Калорий всего блюда: 2028 ккал
  • Белки: 21
  • Жиры: 103.6
  • Углеводы: 114.6
  • Масло оливковое - 1/2 ст.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Хлеб пшеничный - 1/2 шт.
  • Веточка тимьяна - 2 шт.
  • Клубника - 6 ст.
  • Огурец - 1 шт.
  • Перец болгарский - 2 шт.
  • Паста томатная - 6 ст. л.
  • Уксус винный белый - 3 ст. л.
  • Соль - по вкусу

Как приготовить Гаспачо с клубникой и овощами - пошаговое описание

Гаспачо с клубникой и овощами1

Клубнику промываем и очищаем от плодоножек Нарезаем кусочками.

Гаспачо с клубникой и овощами2

Болгарский зеленый перец очищаем от семян и плодоножки и нарезаем мелкими кубиками.

Гаспачо с клубникой и овощами3

Красный болгарский перец нарезаем также.

Гаспачо с клубникой и овощами4

Огурец нарезаем мелкими кубиками.

Гаспачо с клубникой и овощами5

Мякоть хлеба нарезаем небольшими кубиками.

Гаспачо с клубникой и овощами6

Чеснок нарезаем дольками и обжариваем вместе с тимьяном на столовой ложке оливкового масла. Затем добавляем хлеб и обжариваем до золотистости, периодически помешивая.

Гаспачо с клубникой и овощами7

Клубнику с овощами выкладываем в емкость. Добавляем сухарики.

Гаспачо с клубникой и овощами8

Вливаем оливковое масло.

Гаспачо с клубникой и овощами9

Вливаем винный уксус.

Гаспачо с клубникой и овощами10

Добавляем томатную пасту.

Гаспачо с клубникой и овощами11

Солим и тщательно все перемешиваем.

Гаспачо с клубникой и овощами12

Перекладываем ингредиенты в чашу блендера и змельчаем до однородности.

Гаспачо с клубникой и овощами13

Процеживаем через сито по желанию.

Гаспачо с клубникой и овощами14

Гаспачо с клубникой и овощами готов. Подаем охлажденным. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Гаспачо с клубникой и овощами
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Присоединяйтесь к нам