Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Супы » Гаспачо » Рецепт приготовления Гаспачо с крабовым салатом, миндалем и овощами

Гаспачо с крабовым салатом, миндалем и овощами

В данном рецепте представлен необычный гаспачо с крабовым салатом, миндалем и овощами. Это нежнейшее блюдо станет отличным перекусом в летнюю жару и подарит истинный восторг своими вкусовыми качествами.

Гаспачо с крабовым салатом, миндалем и овощами - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 35 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 6

Ингредиенты для блюда

  • Энергитическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1 кг.
  • Калорий на 100г: 191 ккал
  • Калорий на порцию: 319 ккал
  • Калорий всего блюда: 1913 ккал
  • Белки: 63.6
  • Жиры: 237
  • Углеводы: 200.3
  • Для супа
  • Белый хлеб - 1/2 шт.
  • Миндаль - 2/3 ст.
  • Фенхель - 180 г.
  • Лук репчатый - 100 г.
  • Огурец - 1/2 шт.
  • Масло оливковое - 1/4 ст.
  • Уксус винный белый - 3 ст. л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Для крабового салата
  • Крабовые палочки - 150 г.
  • Морковь - 1/2 шт.
  • Стебель сельдерея - 1/2 шт.
  • Коньяк - 1 ст. л.
  • Томатный соус - 1 ч. л.
  • Майонез - 1/3 ст.
  • Листья салата - 1 пуч.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить Гаспачо с крабовым салатом, миндалем и овощами - пошаговое описание

Гаспачо с крабовым салатом, миндалем и овощами1Хлеб нарезаем небольшими кубиками и замачиваем в холодной воде в течение 5 минут.

Гаспачо с крабовым салатом, миндалем и овощами2Затем отжимаем хлеб и выкладываем в глубокую емкость

Гаспачо с крабовым салатом, миндалем и овощами3Очищенный миндаль выкладываем в чашу блендера и измельчаем в крошку. Добавляем к хлебу.

Гаспачо с крабовым салатом, миндалем и овощами4. Добавляем нарезанный кубиками фенхель.

Гаспачо с крабовым салатом, миндалем и овощами5Также добавляем нарезанный мелкими кубиками лук.

Гаспачо с крабовым салатом, миндалем и овощами6Добавляем нарзанный кубиками огурец.

Гаспачо с крабовым салатом, миндалем и овощами7Вливаем стакан холодной воды.

Гаспачо с крабовым салатом, миндалем и овощами8И измельчаем все до однородности.

Гаспачо с крабовым салатом, миндалем и овощами9Добавляем оливковое масло.

Гаспачо с крабовым салатом, миндалем и овощами10Вливаем уксус. Солим, перчим и ставим охлаждаться.

Гаспачо с крабовым салатом, миндалем и овощами11Тем временем готовим крабовый салат. В миску кладем нарезанное кусочками крабовое мясо (или палочки) и нарезанные кубиками морковь с сельдереем.

Гаспачо с крабовым салатом, миндалем и овощами12Затем вливаем коньяк.

Гаспачо с крабовым салатом, миндалем и овощами13Добавляем немного кетчупа.

Гаспачо с крабовым салатом, миндалем и овощами14Также добавляем майонез. Солим, перчим.

Гаспачо с крабовым салатом, миндалем и овощами15Тщательно все перемешиваем.

Гаспачо с крабовым салатом, миндалем и овощами16Холодный гаспачо подаем с крабовым салатом. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Гаспачо с крабовым салатом, миндалем и овощами
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Присоединяйтесь к нам