Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Зразы » Рецепт приготовления Картофельных зраз с шампиньонами

Зразы картофельные с шампиньонами

Картофельные зразы с шампиньонами, представленные в данном рецепте - аппетитное блюдо с нежнейшей начинкой, которое несомненно придется вам по вкусу. Такие зразы отлично сочетаются со сметаной и вызывают истинный восторг своим вкусом.

Зразы картофельные с шампиньонами - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 1 ч. 20 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 8

Ингредиенты для блюда

  • Энергитическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.6 кг.
  • Калорий на 100г: 81 ккал
  • Калорий на порцию: 164 ккал
  • Калорий всего блюда: 1315 ккал
  • Белки: 43.1
  • Жиры: 116.6
  • Углеводы: 136.6
  • Картофель - 1 кг.
  • Шампиньоны - 400 г.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Мука - 3 ст. л.
  • Масло растительное - для жарки
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить Зразы картофельные с шампиньонами - пошаговое описание

Зразы картофельные с шампиньонами1

Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Зразы картофельные с шампиньонами2

Картофель очищаем от кожуры и разрезаем клубни пополам.

Зразы картофельные с шампиньонами3

Выкладываем картофель в подсоленную кипящую воду и варим до готовности в течение 20-25 минут. Затем сливаем воду и разминаем картофель в пюре. Добавляем яйцо, смешанное со столовой ложкой муки.

Зразы картофельные с шампиньонами4

Тем временем лук с шампиньонами нарезаем мелкими кубиками.

Зразы картофельные с шампиньонами5

И обжариваем на сковороде. Солим, перчим. Начинку и пюре остужаем.

Зразы картофельные с шампиньонами6

Стол посыпаем мукой и выкладываем немного картофельного пюре. В центр кладем грибную начинку.

Зразы картофельные с шампиньонами7

Аккуратно защипываем зразы.

Зразы картофельные с шампиньонами8

И обжариваем их на сковороде с двух сторон.

Зразы картофельные с шампиньонами9

Картофельные зразы с шампиньонами готовы. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Картофельных зраз с шампиньонами
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Присоединяйтесь к нам